評委風采

羅世偉： 中國烹飪名師、中式烹調高級技師、福建省閩菜大師、聚春園大酒店餐飲總監(jiān)，在全國、省、市烹飪技術比賽中屢獲殊榮，同時還先后發(fā)表多篇專業(yè)論文，并參加了《中國八大菜系福建名菜譜》的撰稿和菜品的制作、攝制及《福建菜系實習菜譜》的編寫。

王建富：中國烹飪大師、福建省閩菜大師、國家烹調高級技師，曾獲中華金廚獎最佳技術創(chuàng)新獎、福建省十佳廚師等榮譽。

林量：高級烹飪技師、中國烹飪大師，多次擔任省、市、全國烹飪大賽評委和裁判長、中國烹飪名師、大師技能鑒定評委和福建省首席高技能人才專家評審會評委。