在南靖益得利罐頭食品有限公司，工人們正在處理青椒。

東南網漳州5月23日訊（本網記者 蘇海森 張少偉 通訊員 鄒少華 文/圖）在南方，眼下是青椒、燈籠椒等椒類農產品大量上市的時節。日前，記者在位于漳州市南靖縣龍山鎮的南靖益得利罐頭食品有限公司看到，工人們正在把收購而來的椒類農產品進行清洗、切片、浸泡、蒸餾、裝罐等一系列工序。“這批青椒和燈籠椒質量好，能賣個好價錢。今年我們新增了幾個品種食品的加工，訂單供不應求。”該公司業務部負責人張偉洲高興地說到。

在龍山鎮，像南靖益得利罐頭食品有限公司一樣，專門從事食品加工的企業有許多家。近年來，在當地政府和企業的通力合作下，龍山鎮大力打造食品加工強鎮，食品加工實現產值已經突破16億元，規模食品加工企業數量達到14家。該鎮出產的竹筍、荔枝、草菇、馬蹄、菠蘿等食品加工產品暢銷海內外。

充分利用區位及環境優勢 保障發展基礎

龍山鎮發達的農副產品種植基地為食品工業發展打下基礎。

發展工業，區位交通是基礎，而對于食品加工來說，原材料供應也是其發展的關鍵。在龍山鎮，319國道橫跨東西，廈蓉高速、龍廈鐵路貫穿全境，交通區位優勢明顯。此外，地屬亞熱帶帶來的森林覆蓋率高、氣候溫和、土地肥沃、雨量充沛等有利的自然條件，以及福建省第二大江九龍江的兩條支流貫穿全境，這些讓龍山鎮適宜大面積種植多種類農作物，而這也為該鎮食品加工提供了源源不斷的原材料。

龍山鎮較為發達的農作物種植就讓落戶在這里的不少食品加工企業得到了實實在在的好處。“當地種植的蔬菜和水果品種多，質量好。目前，我們加工的蔬菜和水果品種有20多種，這些原材料很大一部分是向當地收購的，這大大降低了成本。”南靖益得利罐頭食品有限公司業務部負責人張偉洲說到。

龍山鎮麻竹種植面積達到10.8萬畝。

與南靖益得利罐頭食品有限公司一樣，專門從事竹筍加工的漳州明成食品有限公司則受益于龍山鎮豐富的竹筍資源以及優越的交通區位。在素有“麻竹之鄉”美譽的龍山鎮，麻竹長勢蔥茂，種植面積達到10.8萬畝，麻筍產量高、質量好，年均綠色無公害麻筍產量已突破20萬噸，年產值已突破2億元。“我們直接向當地農戶收購竹筍，省去了中間很多環節，大大節約了成本，這也是當初我們選擇把企業落戶在這里的其中一個重要原因。”該公司負責人杜德明表示，得益于龍山鎮便利的交通，他們公司能安全、迅速地把成品運輸到外地。

加大技改投入嚴把質量關 打響品牌知名度

南靖益得利罐頭食品有限公司生產的各種食品加工成品。

技術、設備、人才是產品成為優質的重要條件。近年來，龍山鎮的食品加工企業也悄然進行著一場深刻變革——堅持以技改促轉型、以創新促轉型、以人才促轉型，確保企業調結構、轉方式邁出實質性步伐。以漳州明成食品有限公司為例，近年來該公司加大對技術改造和人才成本的投入，經濟效益實現了質的變化。“如今，把食品加工等同于勞動密集型或者粗放型經濟是片面的。這幾年，我們加大對先進技術和設備的投入，引進高端技術人才，采用先進的全封閉生產模式，開發出了5 個系列 30 多個種類的麻筍產品，每年訂單都爆滿，產品遠銷日本、歐美等國家和地區。”該公司負責人杜德明介紹，他們公司還與科研院校合作，利用筍頭、筍殼等材料，生產膳食纖維食品。

作為龍山鎮老牌食品加工企業，南靖益得利罐頭食品有限公司目前擁有國際先進水平的多功能彩印制罐設備、高頻焊制罐生產線、自動灌裝封口飲料生產線等技術先進的工藝設備，產品通過HACCP、FDA等多項食品認證，具有福建省馳名商標、福建省名牌產品。但該公司并不滿足于此。“為了擴大生產規模，滿足不斷遞增的訂單需求，今年下半年，我們上千平方米全新車間就可以投入生產。”該公司業務部負責人張偉洲表示，這座目前正在抓緊施工建設的車間最大的亮點就是集聚技術先進的設備，這將進一步提升公司的生產效率。

在漳州明成食品有限公司，工人們正在包裝清水筍。

質量就是產品的生命。源于市場需求，龍山鎮食品加工產品百分之九十以上出口到東南亞、歐美、日本等國家和地區，為此該鎮的食品加工企業紛紛執行最嚴格的產品質量要求——寧缺毋濫，從原材料挑選到產品制成，每一道工序嚴把質量關，著重在衛生、口感、包裝等方面做足文章，保證產品優質。也因此，近年來，“龍山牌”食品加工產品在海外市場逐漸站立了腳跟，占據了一定的市場份額。

政府搭臺鄉賢助力 大力打造食品工業園

龍山鎮大力打造食品加工強鎮，食品加工實現產值已經突破16億元。

每年春節期間，趁外出鄉賢返鄉之際，龍山鎮都要精心舉辦招商推介會和商會會員交流大會。同時，龍山鎮每個月還組織招商小分隊外出開展招商活動，積極對接、主動出擊，增強招商實效性。而這樣的舉措也讓龍山鎮食品加工產業嘗到了甜頭。

吳如強，一位老龍山鎮人，與餅干行業打交道幾十年，在河南、四川等地創辦了多家相關企業，經濟效益良好。由于多次參加龍山鎮招商推介會和商會會員交流大會，他感受到當地政府做強做大食品加工產業的熱情、信心以及付出。今年年初，他把在外地的企業交給兒子打理，帶著妻子毅然回到家鄉投資興業。“到了我這個年紀，總想著落葉歸根，也想著為家鄉做點事情，現在終于能夠實現了。我計劃投資幾百萬在家鄉再干起老本行。”吳如強表示，回到家鄉后，當地政府出面為他解決了土地問題，還把閑置的廠房和車間騰出來讓他使用。“我只需要裝修下，再引進一些生產設備，預計今年中秋就能夠投入生產了。”

龍山鎮出產的竹筍、荔枝、菠蘿等食品加工產品暢銷海內外。

事實上，像吳如強這樣，回到家鄉從事食品加工行業的外出鄉賢還有很多。而對于食品加工行業的扶持，龍山鎮給予的扶持也很給力——除了在土地、閑置廠房盤活，還落實各項優惠政策，讓食品加工企業在交易、稅費、電價、物流、融資等方面得到更多實惠，并定期開展現場辦公，及時了解食品加工企業需求，真心實意幫助他們解決在征地、擴建、用工等方面存在的困難。

“今年4月1日，漳州市委市政府召開全市工業發展、開發區建設推進會，向社會、向廣大干部群眾做出再宣誓、再宣言、再承諾——‘大抓工業、抓大工業’。龍山鎮堅決貫徹落實漳州市委市政府的決策部署，將充分利用豐富農副產品、交通便捷及物流成熟等優勢，生成一批食品深加工、精加工項目，進一步完善食品包裝、食品深加工、能源保障等產業鏈，加快培育食品加工品牌，大力打造食品工業園。”龍山鎮黨委書記吳建忠如表示，以食品加工為樣板和突破口，今后龍山鎮將積極探索“工業+旅游”新模式，打造觀光工廠，力促工業做大做強，產品做精做特，提升工業企業市場競爭力，穩步推動龍山鎮工業經濟發展。