原標題： 泉州美食城五棟主體大樓封頂 預計明年5月試營業

泉州美食城五棟主體大樓封頂

將打造“一村一埕一坊一會”四大業態

泉州美食城夜景效果圖

作為市、區兩級重點項目，泉州美食城的建設始終牽動人心。作為今后泉州美食聚集地，美食城五棟主體大樓已完成封頂，正在進行墻體施工，主體建筑預計10月下旬完工。

□記者殷斯麒 通訊員施遠圻 文/圖

加快推進

立體停車場開工建設

泉州美食城項目位于市區少林路，由原泉州內燃機配件廠改建而成。項目地處清源山旅游圈范圍內，周邊匯聚了開元寺、清源山、西湖公園、中國閩臺緣博物館等眾多旅游景點，項目建成后可彌補古城核心旅游線路中“吃”的缺失，服務廣大游客，使之成為全市傳統美食研發、旅游商品集中的文旅商業與綜合型空間。

走進泉州美食城項目施工現場，主體建筑上懸掛著一幅巨大的信封式油布，這封“紀念信封”上寫著“泉州美食城封頂了”等字樣。“現在工人們正在進行墻體施工，下階段將進行公共廣場、主通道鋪裝以及外立面裝修。”泉州美食城項目副總經理陳先生告訴記者，主體建筑預計10月下旬建設完畢。作為美食城項目的配套設施，一旁的立體停車場也已完成地面澆筑，預計年底建成投入使用。

啟動招商

預計明年5月試營業

據介紹，泉州美食城招商工作于6月15日正式啟動，“友好型聯營方式”為商家提供更開放、更友善的合作機制，吸引廣大商家的關注。目前，招商工作正在有序進行，待主體建筑建設完畢后，商家將陸續進場。

泉州美食城項目的業態頗受關注，未來這里將如何布局？“我們希望將這個項目打造成一個‘雅俗共賞’的新空間。”陳先生介紹道，根據規劃，這里將設有觀光夜市、露天辦桌等“接地氣”的特色閩式餐飲，并將展示南音、金蒼繡等高雅的非物質文化遺產。

據介紹，泉州美食城項目依據“一村一埕一坊一會”四個業態進行規劃建設：刺桐時代村將囊括泉州各色名小吃，為市民、游客提供古刺桐市井生活體驗；大厝埕匯聚原鄉味道；閩南非遺傳藝工坊邀請非遺大師駐館傳習；村味會集合各縣（市、區）特色伴手禮，將美食城打造成活態美食博物館、非遺傳習體驗館和閩南傳統文化研學基地。

據悉，泉州美食城預計明年5月份試營業，按照國家4A級旅游景區標準打造，高起點定位、高標準規劃，建成后將成為體驗泉州美食與民俗文化的新景點，為游客和市民帶來“藝游味境”的新體驗。

近年來，鯉城區對舊廠房、舊建筑等閑置資源進行改造，打造了源和1916、六井孔、甲第門等一批文化、休閑旅游產業園。泉州內燃機配件廠建于上世紀50年代，輝煌時有員工600多名，廠內種植了不少榕樹和香樟樹，樹木蔥郁，保留了眾多磚石結構的廠房，極具閩南建筑特色。如今，泉州美食城項目按照修舊如舊的原則進行改造提升，將成為老廠房騰籠換鳥的又一次嘗試。