10月14日下午，在福建省食品安全委員會辦公室指導下，由福州市食品安全委員會辦公室、福州市市場監督管理局、福清市食品安全委員會辦公室、福清市市場監督管理局主辦，福清市食安委多家成員單位共同協辦的福清市食品安全宣傳周活動在福清市利橋古街龍江門廣場盛大舉行。

本次活動主題為“誠信尚儉，共享食安”，旨在為廣大市民朋友普及食品安全知識，引導廣大市民朋友增強食品安全意識，集中展示福清市各有關部門加強食品安全工作的成效做法，弘揚中華民族勤儉節約傳統美德，號召社會各界積極參與食品安全治理，營造食品安全社會共治共享的濃厚氛圍。 

活動現場“氛圍感”拉滿，一起來看看—— 

食品安全抽檢合格備份樣品愛心捐贈

為進一步發揮食品安全抽檢合格備份樣品再利用價值，在全社會倡導“厲行節約、反對浪費”社會風尚，活動當天，福清市市場監督管理局將近期組織抽檢的合格備份樣品捐贈給福清市社會福利救助中心，總價值1.6萬余元。近2年來，福清市市場監管局持續開展食品安全抽檢合格備份樣品再利用工作，積極推進愛心捐贈活動，組織檢驗機構對擬捐贈樣品品種、保質期、保存狀態、包裝外觀等逐一核對查驗，統一裝箱捐贈，先后14次組織向福清市社會福利救助中心捐贈糧食加工品、食用油、調味品等合格備份樣品共計8.5萬余元。

首支高校食品安全志愿者隊伍成立

為大力弘揚“奉獻、友愛、互助、進步”的志愿者精神，激發社會多方力量共同參與食品安全治理，福清市首支高校食品安全志愿者隊伍正式成立，活動現場舉行了食品安全志愿者授聘儀式。志愿者們是來自福建技術師范學院食品與生物工程學院10位學生黨員，這支由高校學生組成的志愿者隊伍，將成為福清市食品安全領域的一股新生力量，她們將懷揣著對食品安全的高度關注和責任感，積極參與食品安全宣傳、監督等工作，共同打造安全、健康的校園飲食環境。

互動展示區“別出心裁”  

活動現場通過食安科學小實驗，向市民朋友們科普在日常生活中如何簡便快捷的區分肉松和肉粉松、牛奶遇酸會引起蛋白質變性沉淀等食品安全小常識，寓教于樂。食安快檢車也吸引了許多市民、商戶的參與體驗。專業檢測人員為市民及部分餐飲商戶提供的食用農產品進行現場檢測，共檢測樣品41批次。全部合格。

在各部門設立的宣傳展位上，工作人員耐心地為市民朋友講解食品安全知識、接受群眾咨詢，為市民們普及了食品安全消費誤區、如何防范不安全食品等常識，倡導消費者合理消費，自覺參與“光盤行動”。發放相關科普知識手冊、《反對浪費倡議書》等手冊800余份。 

在食品安全辟謠墻、“我能為食品安全所做的10件小事”打卡墻、“全民反餐飲浪費簽名承諾墻”等區域，吸引了不少市民駐足打卡。有獎問答等互動環節，更是將活動氣氛推向了高潮。

接下來，福清市食品安全委員會辦公室將圍繞“誠信尚儉 共享食安”主題，會同有關單位就食品企業誠信自律、弘揚中華民族勤儉節約傳統美德、倡導“厲行節約、反對浪費”社會風尚、助力食品產業高質量發展等方面繼續開展形式多樣、貼近民心的系列宣傳活動，提升群眾食品安全工作的參與感、獲得感，著力構建食品安全共治共享新格局。（林曉丹 何金月）