螞蟻莊園又為大家更新啦，1月19日的問題是關于食物的，過年大家經(jīng)常會購買一些瓜子和開心果，但是可能很多人都不知道瓜子和開心果的正確挑選方法和食用注意事項。下面小編為大家分享螞蟻莊園1月19日答案和解析，一起來了解下吧！

1月19日螞蟻莊園題目：

挑選開心果時，最好挑選果殼什么顏色的

淡黃色

純白色

正確答案：淡黃色

答案解析：開心果果殼一般是淡黃色，如果是白色的，很可能是用雙氧水漂過的，不建議購買。開心果果仁的顏色是綠色的，比黃色的要新鮮，儲藏時間太久的開心果就不宜再食用了，如果購買的開心果很多都有走油變味的現(xiàn)象，那就是放得太久了，最好還是丟掉為妙。

嗑瓜子時如果吃到帶苦味的瓜子，最好怎么做

吐出后漱口

一般都可以吞掉

正確答案：吐出后漱口

答案解析：瓜子有苦味跟它變質(zhì)發(fā)霉有一定的關系。由于南方天氣溫暖濕潤,農(nóng)作物容易發(fā)霉變質(zhì),如果感染了黃曲霉菌,就會產(chǎn)生讓人致癌的黃曲霉毒素，這樣的瓜子是不可以食用的。

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