今年5月17日-23日是第11屆全民營養周，5月20日是第36屆“5·20”中國學生營養日。5月17日上午，2025年福建省全民營養周暨“5·20”中國學生營養日主題宣傳活動啟動儀式在福州順利舉辦。今年全民營養周傳播主題是“吃動平衡 健康體重 全民行動”，宣傳口號是“健康中國 營養先行”。啟動儀式由福建省衛健委、福州市衛健委主辦，福建省疾控中心、福州市疾控中心（市衛監所）、省營養學會、省營養師協會和省營養協會等多部門聯合承辦。

福建省衛生健康委員會黨組成員、副主任張小舟出席啟動儀式并發表致辭。福建省居民營養健康指導委員會成員單位相關負責同志及行業學會、協會、學術機構、新聞媒體等各界代表參加啟動儀式。

啟動儀式主會場上福建醫科大學營養與食品安全學系主任黃芳教授針對2025年全民營養周的傳播主題進行了專業且深入的解讀，向市民朋友們系統闡釋了“吃動平衡”的科學內涵。活動現場還發布了福建省全民營養周主題宣傳片“吃動平衡，健康啟程”，福建衛生職業技術學院的同學們帶來了八段錦、花樣跳繩表演，通過多元化營養科普形式，展現了傳播主題。省疾控中心、省衛職院、省營養師協會、省體衛融合協會的四名專家針對吃動平衡、體重管理、營養早餐等相關營養健康問題接受了記者采訪。

在啟動儀式分會場，設置了趣味游戲、有獎競答等互動區域，以及健康體檢、營養咨詢、營養宣傳、現場義診等主題展位，通過多元化的形式將合理膳食和體重管理知識以通俗易懂、趣味盎然的方式傳遞給市民。

啟動儀式在海博TV、直播海峽、福建交通廣播視頻號等多個視頻平臺同步直播，超568.79萬人次觀眾在線觀看了全民營養周啟動儀式。

隨著啟動儀式圓滿結束，今年全民營養周活動正式拉開帷幕，活動將繼續圍繞“吃動平衡 健康體重 全民行動”宣傳主題，通過開展微信答題搶紅包、系列專家線上訪談和線下專家講座等宣傳活動，推廣普及《中國居民膳食指南（2022）》《成人肥胖食養指南（2024年版）》等，倡導吃動平衡、保持健康體重、引導全民參與，鼓勵基層衛生工作者（包括營養師和營養指導人員）結合工作需要及患者實際，運用膳食指南、食養指南等輔助預防和改善肥胖及相關慢性病。