江梅初登場時，以其霸氣仗義的形象收獲不少目光。起初江梅與繼母柳碧云間有著極強的恩怨，但隨著時間的推移和日常相處中，二人化干戈為玉帛，為江家的幸福生活共同努力，江梅也逐漸學會接受柳碧云。特別是當江梅也成為繼母時，更能設身處地的從柳碧云角度出發，體會到作為繼母的不易。在身份的轉換中，江梅放下了昔日對柳碧云的不滿，一家人其樂融融，共享天倫。

面對感情問題時，江梅也保持著勇敢與直率。在對陳向東一見鐘情后便展開猛烈攻擊，雖未和陳向東修成正果，婚后也與丈夫黃海軍恩愛有加。在經歷了養女被要回和丈夫出軌后，江梅毅然選擇離婚。種種變故后的江梅毫不氣餒，而是變得更加成熟與果敢，下崗后自力更生開飯館，生意興隆日進斗金。機緣巧合下江梅與黃海軍重逢，二人關系緩和，決定重新在一起。觀眾追劇時紛紛表示“敢愛敢恨顧全大局，這就是最好的江梅”“看李春嬡的眼神和狀態就能感受出江梅的蛻變，姐姐演技贊！”