11月25日，云南省食藥監局公布了2016年第40期、42期食品抽檢情況，分別有32批次、35批次不合格食品上榜。

在以上兩次抽檢中，云南達利食品有限公司生產的“達利園”法式軟面包（360克/包，2016/6/30）、四川回頭客食品有限公司生產的“回頭客”銅鑼燒紅豆味夾陷蛋糕（288克/袋，2016/4/23）分別被檢出菌落總數超標。

新京報記者以消費者身份致電云南達利食品有限公司，其綜合辦公室相關負責人回應稱，“不了解情況，公司尚未接到抽檢不合格的通知”。該工作人員稱，公司自檢嚴格，“不可能將不合格食品投放市場”。

公開資料顯示，造成菌落總數超標的原因較多，如環境不清潔、操作人員不規范操作及保存不當等。消費者食用菌落總數超標嚴重的食品很容易患痢疾等腸道疾病，引起嘔吐、腹瀉等癥狀。

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哈爾濱紅腸屢上黑榜

11月24日，山東省食藥監局發布通告，在2799批次的肉制品、食用油及其制品、蔬菜制品中，共檢出43批次不合格。其中，標稱遼寧省智勝食品有限公司生產的“百年智勝”精制哈爾濱紅腸，被檢出N-二甲基亞硝胺超標。

11月25日，新京報記者致電遼寧省智勝食品有限公司官方公開電話，相關工作人員稱，公司對產品檢測不合格一事并不知情。

新京報記者梳理發現，近年多家企業生產的“哈爾濱紅腸”相關產品已多次登上食藥監不合格名單，涉及菌落總數、鉛超標等問題。