泉州生豬養殖基地日漸成規模

進入炎熱的7月之后，敏感的“一家之煮”明顯感覺到市場上的豬肉價格又有所浮動。“豬肉一斤漲了好幾塊哦。”買菜的林阿姨說，之前瘦肉只要十幾元，這幾天要二十五六元，龍骨也要二三十元，排骨更不用說了，都要40元左右。泉州市農業農村局相關負責人表示，從最新的數據看，生豬投入市場的數量較去年同期略有上浮，市場供應充足，價格浮動屬正常情況。

據農業農村部監測，今年7月上旬與6月下旬相比，生豬市場價格環比上漲21.9%。截至7月13日14時，全國農產品批發市場豬肉平均價格為30.24元/千克。據了解，6月中旬以來，受多重因素影響，豬肉價格有所上漲。當前，生豬產能處于正常合理區間，泉州市農業農村局數據表明，泉州目前生豬存欄量超過87萬頭，出欄量超過75萬頭，相較去年同期存欄量基本持平，出欄量比增超7%，整體生豬肉類產量也比增超9%。

據了解，當前豬肉的市場價格已經超過今年春節前的價位。牛羊肉的價格受到整體市場影響也略有上浮。市場豬肉價格上漲，養殖戶們的收益也有所上浮。“目前最新的生豬出欄價是每斤11元左右，此前這一價格僅為七八元，只能基本持平養殖成本。”泉州養殖戶吳先生說，對于市場價格的波動他們已習以為常。據悉，目前，泉州市畜禽規模養殖場為248家，其中生豬養殖場就有206家，生豬日屠宰量在6500頭左右，高于去年同期水平，可以滿足泉州市場需求。（記者王宇靜 通訊員陳佳良 文/圖）