27日，全國種糧大戶、長汀縣遠豐優質稻農民專業合作社理事長傅木清，來到長汀縣河田鎮素有“糧倉”之稱的河田塅，走進自己的160畝煙地，檢查煙苗防寒受凍情況，為春耕生產做準備。站在田邊，老傅圍繞農業增效、農民增收，說起了自己今年的農業供給側結構性改革“三字經”：“調”“降”“融”。

首先是“調”——調結構。傅木清的遠豐合作社在河田塅上規模種植糧食1000多畝。今年，根據市場價格，老傅早早就盤算開了。他決定調整種植結構和品種結構，在總體穩定種糧面積的基礎上，種160畝烤煙和200畝檳榔芋。老傅說，現在種糧收益不高，種1畝烤煙利潤1000元，種糧食穩打穩算300元，種煙比種糧食每畝增收700元，晚季種煙后稻又能增產，種植檳榔芋比種糧每畝則增收1800元。就是種稻，老傅也要調結構。他準備多種加工型優質稻，選育了1萬公斤種子。老傅說，閩清有一家米粉加工廠，包銷加工型稻谷，年年都找河田糧站，要求多收購加工型稻谷，并且銷量、價格不比優質稻差。老傅算了一下，早晚兩季共種植3000畝加工型水稻，既不減種糧面積，又能增加收益。

其次是“降”——降農藥殘留。在老傅眼里，農業供給側改革首先是要提高農產品質量，這就要降低農藥殘留。這方面，傅木清早就實施計劃了。一方面，他與中科院院士謝聯輝辦好院士工作站，在降低農藥使用上下功夫，引進一些低殘留、無殘留的農藥；一方面與省植保總站合作，引進一臺精準施藥機器，在提高防控水平、精準施藥上下功夫，減少農藥使用量。同時，加大物理防治辦法，開展綠色防控。目前，遠豐合作社已準備了太陽能滅蟲燈30盞、粘蟲板4000片、防蟲網1萬平方米、多角體病毒生物農藥25500包、植保無人機5臺，千方百計降低農殘。

最后是“融”——產業融合。遠豐優質稻合作社生產的優質稻如今已注冊了“木清牌”商標，去年，通過互聯網搭建電商平臺，同時在鎮上開辦實體店，線上線下齊發力，已銷售優質稻5萬多公斤。老傅說，遠豐優質稻外出參展時，100多袋展品購銷一空。銷路不愁，但還存在加工能力不足、缺少儲存糧食的場所等難題。

為此，今年，老傅決心補短板。他申請了省供銷社土地托管項目，并打算投資960多萬元建保鮮庫1000多平方米，引進稻谷烘干機3臺、大米加工設備1套，年可加工大米2000噸。基地為生產車間，合作社建加工車間，通過實體店、電商平臺等銷售渠道線上線下齊發力，以及一二三產融合，把“木清牌”大米產業做強做大。