繼去年至今新疆奇臺縣2家福州·奇臺面館在榕開業后，20日，在福建援疆福州分指揮部的推動下，奇臺·福州食府（閩臺特色小吃館）在奇臺縣城東風南街揭牌開業。至此，福州與奇臺兩地美食成功實現了“雙向奔赴”。

質嫩滑潤、富有彈性的福州魚丸，薄如蟬翼、鮮香爽口的福州肉燕，湯頭濃郁、配菜豐富的福州撈化……走進160余平方米的奇臺·福州食府，店內茶飯飄香，美食閩味濃郁，價格親民實惠，吸引不少奇臺群眾前來品嘗。

“味道真不錯，吃了這個正宗的福州魚丸，就像回到了在福州上大學的日子！”食客張女士說。

隨著近年來福州與奇臺兩地交往交流更加密切，尤其是今年福州往返奇臺航線通航，到奇臺投資興業人士和赴榕求學、就業創業人員不斷增多，福建援疆福州分指揮部因勢利導，積極助力，奇臺·福州食府（閩臺特色小吃館）成功落地奇臺。

福建援疆福州分指揮部有關負責人表示，將以此為契機，傳承弘揚福州美食文化，讓更多奇臺群眾在品嘗福州美味佳肴中，感受有福之州的獨特魅力，進一步推動榕奇交往交流交融。（記者 張鐵國 魏蘇熙）