大暑節氣已至，我們迎來了一年當中最熱的時候。持續的高溫天，讓人頗有“上蒸下煮”的感覺。這樣的天氣里，人體消耗大，暑濕之氣入侵人體，易耗氣傷陰，人們常常出現“無病三分虛”的狀況。

那么，該如何度過這樣的苦夏呢？福州市中醫院中醫內科博士黃倩教你養生之道。

飲食適宜“清補”

進入大暑節氣，正值三伏天，高濕高熱的“桑拿天”增多，加上晝長夜短、缺乏睡眠等原因，人們易中暑，多發心腦血管疾病等。

黃博士認為，此時養生重在“清”，即飲食適宜“清補”，機體要“清熱”。

“飲食適宜清補，既要注意清熱祛暑，也要注意健脾化濕。”黃博士介紹，此時節消化道疾病多發，人體容易受濕熱邪氣的侵襲，出現疲倦乏力、頭身困重、食欲不佳、泛酸腹瀉等癥狀。人們可適當多食用具有清熱消暑、健脾利濕、益氣滋陰的食物，如苦瓜、苦菜、荷葉、冬瓜、西瓜、白扁豆、赤小豆、薏苡仁、綠豆、蓮藕、銀耳、鴨肉等，以緩解苦夏的不適。同時也要注意防寒邪，不要“因暑貪涼”，以免損傷人體陽氣。此外，建議食用當季蔬果，不可暴飲暴食，注意食物衛生，減少腸道感染。

機體要“清熱”

“機體‘清熱’包括身心兩方面。”黃博士介紹，起居方面，要勞逸結合，充足睡眠。每天午睡半小時，有助于消除疲勞、恢復精力、安神養心。對熬夜族來說，要盡量早點休息，避免熬夜，這樣才能更好地達到消暑降溫的保健養生功效。

此外，還要避免情緒中暑。“此時節，暑熱難消，心氣容易虧耗。此時宜心態清靜，戒躁戒怒，學會轉移不良情緒，如端坐閉目、聽聽舒緩的音樂，或到江邊散步、打太極拳等。”黃博士表示，可采用“心理暗示”和“心理納涼法”等調整情緒，避免情緒中暑。

嚴防中暑

大暑時節很容易中暑。黃博士提醒，應避免長時間暴露在高溫高濕環境中，外出做好防曬措施，注意多補充水分。如果出現頭昏、頭疼、多汗、全身乏力、心悸等先兆中暑癥狀，應及時到陰涼通風處安靜休息，再喝點淡鹽水、綠豆湯、西瓜汁、酸梅湯等。但對于嚴重中暑者，應緊急送往醫院治療。

最后，黃博士介紹，此時節雖然炎熱，但不妨趁暑化濕解冬病，也就是常說的“冬病夏治”，試一試三伏貼、三伏灸，改善冬天容易患的疾病。

□藥膳推薦

冬瓜薏米老鴨湯

【配方】冬瓜500克，老鴨半只，薏苡仁100克，蔥絲、姜片、食鹽適量。

【制法】鍋中放少許油，燒至五成熱時放入蔥絲、姜片炒香，倒入鴨塊翻炒至變色，加入適量開水及泡好的薏苡仁，小火燉煮至薏苡仁近熟（約1小時），再放入冬瓜塊繼續煮熟，調味即可。

【功效】清熱利水，健脾祛濕，滋陰補虛。

三色蜜湯

【配方】銀耳10克、赤小豆30克、綠豆30克、蜂蜜適量。

【制法】將赤小豆、綠豆、銀耳分別浸泡；將赤小豆煮到半熟時加入綠豆，繼續煮至將熟時，加入泡發切碎的銀耳，煮熟，停火，放涼，加蜂蜜調味。

【功效】清熱解暑，利水消腫，滋陰益氣。

（記者 陳丹 通訊員 陳文藝）