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近日,市市場監督管理局執法人員召開制止餐飲浪費約談會,對華豐賀氏、可斯貝莉等2家連鎖餐飲企業進行約談,要求企業減少食品浪費。這兩家企業在福州制止餐飲浪費專項行動期間,未落實制止餐飲浪費工作。

市市場監督管理局相關負責人要求企業切實做好反餐飲浪費宣傳、員工培訓和臨期食品處置工作,與企業共同研究探討了臨期食品處置方向、方式和存在的問題,引導企業通過提前打折、贈送、員工福利等方式,處理臨期食品,減少食品浪費。

今年以來,市市場監督管理局已通過簡易程序辦理餐飲浪費案件110件。市監管部門也向餐飲服務經營單位、廣大消費者發出倡議:餐飲服務經營者要將節約節儉、反對浪費納入餐飲制作加工服務的全過程,倡導“光盤行動”,主動提示;消費者要樹立科學飲食理念,不斷增強節約意識,按照就餐人數和實際需要采購、儲存、制作食品;網絡訂餐,按需點餐,不盲目貪多,外出用餐,科學點菜,反對擺闊氣、要面子,倡導不求奢華、不講排場,吃多少點多少,做到不剩飯、不剩菜,自覺踐行“光盤行動”。(記者 沐方婷 通訊員 游振云)

責任編輯:唐秀敏

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