世界鮑魚看中國，中國鮑魚看連江。在全國拼經濟熱潮下，“中國鮑魚之鄉”如何釋放最大活力，為鄉村振興和“海上福州”建設再添一把火？9日，首屆連江鮑魚產業戰略發展大會暨源豐鮑業助力鄉村振興高峰論壇舉辦，政府官員、業界專家學者、相關企業負責人齊聚大會，共謀鮑魚產業高質量發展新路。

首屆連江鮑魚產業戰略發展大會暨源豐鮑業助力鄉村振興高峰論壇。（連江融媒體供圖）

隨著消費升級，鮑魚精深加工成為產業發展重要出路。如何利用鮑魚精深加工講好新時代連江鮑魚故事？大會上，集美大學與福州源豐海洋科技有限公司圍繞“鮑魚內臟綜合利用關鍵技術與產業化示范”簽訂了產學研合作戰略協議。

“我們將進一步在源豐海科建成鮑魚肽、海洋活性寡糖等以鮑魚內臟為主要原料的高附加值產品中試車間，最終實現鮑魚內臟的全利用與附加值提升。”集美大學海洋食品與生物工程學院副院長孫樂常告訴記者，將與源豐公司開展鮑魚精深加工研究和鮑魚預制菜加工工藝革新，“相信不久后，這些科研成果落地轉化，對實現連江鮑魚產業的綠色加工與高質量發展具有重要的推動作用。”

金融是現代經濟的血脈。打好“產業富民”“科技興農”兩張牌，連江縣竭力匯聚金融力量。大會上，福州市金融控股集團有限公司與源豐公司進行供應鏈金融助推產業發展項目簽約；連江縣金鳳融資擔保有限公司、福建海峽銀行股份有限公司連江支行、源豐公司與連江江灣村、松皋村代表進行“政銀企+農戶”惠農授信簽約，引入金融活水“灌溉”鄉村振興。

值得一提的是，活動中，福建農林大學授予源豐公司“閩臺特色海洋食品加工及營養健康教育部工程研究中心科研成果轉化基地”牌匾，雙方將在科技攻關、人才培養等方面開展緊密合作，打造高水平海洋科技創新平臺，以科技創新推動海洋水產加工業轉型升級。

本次大會還邀請了國內外鮑魚產業的專家學者，圍繞生態海洋預制菜、鮑魚產業集群、普惠金融助力鄉村振興等多個主題展開交流，深入探討鮑魚產業現狀及未來發展方向，共同推進鮑魚產業高質量、可持續發展。

據悉，連江縣近年來高度重視海洋經濟，大力扶持官塢海產、源豐鮑業等“種芯企業”，水產種業“連江芯”越來越多，同時積極對接中國水科院、海洋三所、廈門大學、福建農林大學、集美大學等科研院所、高校，先后研發培育皺紋綠盤鮑等高優鮑魚品種；建有鮑業育苗實驗室，推動研發耐高溫、成活率高的新品種，著力改變“南鮑北養”的局面，進一步增強種苗產業主導權、話語權。去年連江鮑魚養殖面積達2.2萬畝，產量5.42萬噸，產值約65億元，并形成鮑魚育苗、養殖、加工、流通、餌料生產、餐飲、文旅等相配套的完整產業鏈，全產業鏈產值近百億元，從業者達到數萬人。

圍繞產業鏈布局創新鏈，進而吃透“一粒鮑”，是連江做大做優做強海洋經濟的縮影。記者獲悉，連江堅持以工業化思維打造“藍色糧倉”，持續推動“百臺萬噸”深遠海養殖工程，積極開發鮑魚肽等高附加值產品，榮獲了“FFC 2022中國功能性食品大會”產品創新獎。此外，前瞻建立“海連江”區域公共品牌，構建分級分類體系，對接光明集團、麥金地集團，搶占全國高端水產品市場，實現鮑魚產業從產品經營向品牌經濟轉變。

“大會的召開，是我們深入實施‘深學爭優、敢為爭先、實干爭效’推動‘黨建領航、經濟領跑、民生領先’行動，堅定不移打造‘海上福州’橋頭堡的又一重要舉措。當前，我們正著力打造從原產地養殖到消費者餐桌的‘一粒鮑’全產業鏈，并通過國家遠洋漁業基地和福州現代物流城建立的物流通道，搭建‘買全球、賣全球’交易平臺，推動‘連江鮑’走向世界，筑牢高質量發展內核，加快構建海洋現代產業體系。”連江縣委書記陳勁松說。（記者 林文婧 通訊員 葉建隆 陳漢琳）