為更好地滿足老年人助餐、配餐服務需求，全面提升老年人生活質量，近日，福州鼓樓區南街街道靈響、驛里、三坊七巷、小柳、楊橋河南社區“長者食堂+學堂”試營業。

南街街道長者食堂采取引入中央廚房和具備集體用餐配送資質企業供餐、依托現有養老機構開設食堂等模式，菜式嚴格按照低油、低糖、低鹽的標準制作，適合老年人容易咀嚼、消化并且富含營養的用餐需求，并提前公布菜譜，方便老年人選擇。

靈響、驛里、三坊七巷社區長者食堂利用中央廚房企業優質的配餐資源，將保溫好的飯菜分送至老年人手中。

小柳社區長者食堂依托餐飲品牌企業，提供別具特色的用餐服務。菜品依據老年人推薦的營養需求葷素搭配，可口又營養。老年人根據自己的喜好選擇菜品，10元的實惠價格，受到廣泛好評。

社區還通過回訪，收集老年人的意見，不斷改進菜品，提升服務，讓老年人們在這里吃得開心、吃得放心、吃得健康。

家住小柳新村的洪阿姨笑著說：“食堂就在我家樓下，每天菜色不一樣，價格實惠，以后我天天都來吃！”

目前，南街街道已實現各社區“長者食堂+學堂”全覆蓋。下一步，將按照“政府搭臺、企業運作、社區聯動”的總體思路，不斷探索并完善長者食堂的運作模式，讓老年人吃得更加簡便、舒心，打造具有特色的“一刻鐘”居家養老生活服務圈。（南街街道 供稿）