白露至，吃龍眼。7日上午，作為2021年福州（長樂青山）龍眼文化節(jié)系列活動之一，福州龍眼品質(zhì)鑒評會如約而至，在福州市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局火熱開展。各類龍眼鮮果同臺較量，經(jīng)過激烈角逐，新晉“龍眼王”誕生。“龍眼王”究竟花落誰家？答案將在本周五2021年福州（長樂青山）龍眼文化節(jié)暨長樂區(qū)第四屆農(nóng)民豐收節(jié)、長樂區(qū)第七屆海絲旅游節(jié)上揭曉。

“龍眼王”這樣評出

鑒評會現(xiàn)場，有了“號碼牌”的各類龍眼鮮果紛紛上桌，果香四溢，令人垂涎欲滴。由省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳、省農(nóng)科院、福建農(nóng)林大學(xué)等單位專家組成的評審團(tuán)，認(rèn)真對各類龍眼進(jìn)行嚴(yán)格鑒評。

滿桌顆粒飽滿的鮮果來自何處？前期，市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局共征集到產(chǎn)地合作社、農(nóng)戶等精心選送的28件鮮食龍眼樣品。在鑒評會前一天傍晚，果農(nóng)從樹上采下一籮筐龍眼鮮果，馬不停蹄送至鑒評會現(xiàn)場，為參評做足準(zhǔn)備。

為確保評選活動公平公正，評審團(tuán)熱烈討論近半個(gè)小時(shí)，逐一分析品鑒標(biāo)準(zhǔn)，最終達(dá)成一致意見。除常規(guī)的單果重、可食率、可溶性固形物等三大標(biāo)準(zhǔn)外，龍眼鮮果的穗形、整齊度、質(zhì)感等均被列入考評重點(diǎn)。

“這個(gè)穗形很不錯(cuò)，又大又緊湊，可以給10分！”福建農(nóng)林大學(xué)園藝學(xué)院院長陳清西提起編號為“28號”的龍眼，與其他專家商討后，在穗形方面給出了滿分。

稱重、果核脫離、儀器測算……經(jīng)過緊張?jiān)u選、現(xiàn)場打分，一張張鑒評表格的細(xì)化指標(biāo)下填滿了分?jǐn)?shù)，一盤盤龍眼鮮果的“考評分?jǐn)?shù)”出爐。其中，獲得高分的“23號”龍眼果大肉脆、香甜可口、風(fēng)味佳，獲得專家的一致好評，在眾多龍眼鮮果中脫穎而出，成為角逐“龍眼王”的強(qiáng)勁“選手”。

此外，評審團(tuán)還評選出了福州龍眼銀獎和優(yōu)質(zhì)獎。各獎項(xiàng)將于10日在2021年福州（長樂青山）龍眼文化節(jié)現(xiàn)場頒發(fā)。

“種子選手”備受關(guān)注

市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，去年全市龍眼種植面積達(dá)8.89萬畝，產(chǎn)量為5.99萬噸，主要分布在長樂、福清等地。

“這批各方選送的樣品質(zhì)量都挺不錯(cuò)。”省農(nóng)科院果樹研究所所長許家輝說。

記者在鑒評會上看到，這里不乏“青山0號”“冬寶9號”等優(yōu)質(zhì)龍眼的身影。這些品種長期受到果農(nóng)和市場的喜愛，成為備受關(guān)注的“種子選手”。

這些“種子選手”不僅顏值高、實(shí)力強(qiáng)，底子也十分厚實(shí)。青山龍眼自宋代起就赫赫有名，被宋光宗欽定為貢品，并特賜“黃龍”匾額，堪稱果中珍品。長樂區(qū)古槐鎮(zhèn)青山村立足資源優(yōu)勢，充分發(fā)揮龍眼龍頭企業(yè)“領(lǐng)頭雁”作用，打造出區(qū)域農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)品牌。“漁溪龍眼”也是久負(fù)盛名，福清市漁溪鎮(zhèn)著力挖掘龍眼文化價(jià)值，推動龍眼產(chǎn)業(yè)不斷發(fā)展。

市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局有關(guān)負(fù)責(zé)人表示，采用這種鮮活的比賽形式，可以激發(fā)產(chǎn)地合作社、農(nóng)戶的參與熱情，打造龍眼產(chǎn)業(yè)品牌優(yōu)勢，不斷提升龍眼產(chǎn)業(yè)品牌影響力，走出一條特色農(nóng)業(yè)發(fā)展路子，助力鄉(xiāng)村振興。

福州日報(bào)記者 藍(lán)瑜萍