福州新聞網(wǎng)9月3日訊（福州晚報(bào)記者 江海 文/攝）距離中秋還有半個(gè)多月，口味各異的月餅已全面上市。記者2日從福州各大商超獲悉，今年的月餅市場(chǎng)“現(xiàn)烤現(xiàn)賣”模式悄然走紅，小龍蝦、大閘蟹、榴蓮、藤椒牛肉、燕窩、芥末三文魚(yú)等創(chuàng)新口味紛紛亮相。

“現(xiàn)烤現(xiàn)賣，口味更佳。”在金山一家大型商超的烘焙區(qū)，“現(xiàn)烤月餅”幾個(gè)大字頗為顯眼，工作人員向來(lái)來(lái)往往的顧客熱情推薦。

“這種現(xiàn)烤月餅沒(méi)有防腐劑，保質(zhì)期偏短，但吃得更放心。”上述工作人員說(shuō)，現(xiàn)烤月餅有豆沙、黑芝麻、榨菜鮮肉等口味，單個(gè)重量基本控制在50克以內(nèi)。在價(jià)格方面，現(xiàn)烤月餅單個(gè)價(jià)格在5.5元到10元之間。

在包裝月餅方面，網(wǎng)紅月餅占領(lǐng)了半壁江山。這類月餅主打“顏值”，極具創(chuàng)意的包裝、別具匠心的設(shè)計(jì)吸引了大量年輕人購(gòu)買。記者了解到，不少商家推出了“哆啦A夢(mèng)”“故宮”等聯(lián)名款月餅，總體風(fēng)格清新淡雅。

今年月餅在口味方面的嘗試非常“大膽”。榴蓮、大閘蟹、小龍蝦、藤椒牛肉、燕窩、黑松露、香蕉牛奶等口味，讓人感嘆商家“一餅包萬(wàn)物”的想象力。從福州消費(fèi)者的選擇來(lái)看，低糖、無(wú)糖的月餅最受歡迎，火腿、鮮肉、肉松等口味也很暢銷。時(shí)尚新口味主要的消費(fèi)群體則是年輕人。