每逢佳節，糖果、瓜子和花生是很多人家必備的食物，民間流傳著瓜子脂肪含量高，吃瓜子等于喝油的說法，今天螞蟻莊園小課堂就是問這個問題的真實性，一起來看看答案吧。

瓜子的脂肪含量很高，所以吃瓜子相當于喝油，這個說法？

太夸張，不足為信

非常對

正確答案：太夸張，不足為信

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雖說瓜子中的脂肪含量占了其大約一半，但是瓜子中的脂肪是以油酸和亞油酸為主，飽和脂肪僅占了14％，無膽固醇。所以說人體攝入適量的油酸和亞油酸都有降低總膽固醇和低密度脂蛋白的作用，對人的身體是有益的。

瓜子中的油脂含量雖然比較高，但是它同其他堅果類的食物一樣，而所含的這些油脂大部分都是不飽和脂肪酸，而它所含的不飽和脂肪酸對人體的意義是非常重要的，多不飽和脂肪酸是心臟的保護神，不僅能夠有效的預防心臟疾病的發生，而且它又是大腦神經遞質的一個重要組成部分，比如亞油酸，ω3/ω6等這些成分，對人體的大腦發育十分的有利，特別是對于那些正處于生長發育的孩子來說適當的吃點堅果類食物來進行補充。

瓜子吃多少合適？

堅果類食物雖然營養豐富，但高脂肪的事實是不能忽視的，如果吃太多瓜子，攝入過量脂肪的危害，就要大于吃堅果所帶來的益處了。

《中國居民膳食指南》推薦大家每天攝入大豆及堅果類食物25-35g，不過很少有朋友在吃瓜子之前會去稱量一下克數，簡單方便的方法就是用手抓一小把，這個份量既不會導致攝入過多，也可以保證基本的營養需求。