記憶里，總會浮現出這樣的場景：母親在灶臺上忙著切菜，炒菜，做飯。鍋碗瓢盆碰撞出叮叮當當的響聲。父親則坐在灶膛前，往灶膛里一把一把的塞柴禾，紅紅的火光在父親的臉上閃爍跳躍，忽明忽暗。
還記得記憶中的米飯特別美味。每當聽到飯粒細微爆響聲，就能聞到溢出鍋蓋的香氣。父親就會把灶膛里的火，慢慢悟了，讓鍋內的米飯慢慢蒸。只有經過這樣一道工序的米飯，才會又松又軟，還有貼鍋都是焦黃的鍋巴，脆而香。
有柴火灶的年代，才有裊裊升起的炊煙，有了炊煙的天空，才有隨風飄散的詩和清香撲鼻的飯菜。
有柴火灶的年代，才有一家人圍在一起，感受無形的凝聚力。倚在媽媽的灶頭一邊暗自吞咽口水，一邊眼巴巴盯著鍋內的美食。
有柴火灶的年代，才有每天放學回家最溫馨的期盼，幫母親添柴燒火。非常調皮的偷吃母親做好的菜肴。
柴火灶不徐不急做出來的米飯才帶有淡淡的草香味，這是從小就浸透在無數人心中的味道。走的再遠，也不會忘懷。只不過，走得遠了，也就漸漸遠離了那些影影綽綽，遠離了那些來自泥土里的氣味。
好的家柴火灶，帶你找回灶臺上的記憶，重溫舊日的溫暖!
責任編輯：王姍菲
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