近日，浙江杭州文一西路上的一家安徽風味的小吃店引起人們關注。這家餐廳仿佛現實版的“深夜食堂”，每天凌晨0點到5點，來這里就餐的顧客可以用紙箱免費換取食物，老板孫長金笑稱它為“紙箱食堂”。

11月13日，“紙箱食堂”老板孫長金告訴記者,只是想盡自己的一份微薄之力，既做了環保，又能給深夜還在忙碌的人們一口熱飯。

孫長金還說，收回的紙箱，他會挑一些出來循環使用，剩下的統一送到廢品回收站，“我不是為了要賣箱子的這點錢，我是想讓大家有這個環保意識，不要隨意亂扔紙箱。這兩天下雨來的人少一些，多的時候有20多人，一晚上能收幾十個箱子”。現在知道這件事的人越來越多了，來的人也會變多。本來孫長金定的是每晚限量30份免費夜宵，現在也不限量了，只要有人深夜拿紙箱過來，都會按對應檔次給他吃的。

孫長金表示，“我這家店挨著一個小區，小區里住戶很多，每天都有很多快遞送進去，而快遞箱子丟得到處都是。我認為這種行為非常不文明，也破壞了城市環境。所以我想出每天凌晨0點到5點期間，可以讓顧客用紙箱子來換取食物，一來緩解亂扔紙箱的問題，二來可以給深夜還在辛苦工作的環衛工人、快遞小哥、拾荒者他們一口熱飯吃，也算是盡自己綿薄之力做一點公益。”

孫長金說，虧也不會虧很多，因為我白天是正常經營的，晚上營業無非是辛苦一點，但是做這種公益活動自己也很高興。看到那些深夜還在辛苦工作的人能在這吃上一口熱飯，就覺得值了。

據《杭州日報》、澎湃新聞