很多現代白領都有一個困惑，為啥久坐在電腦前就會發胖，再怎么鍛煉也沒用？為啥工作越努力的人，越容易發胖？

現在，這個“千古之謎”終于破解了：一項針對“需久坐在電腦前”的員工進行的午餐調查發現，“縮短午餐時間以便擠出時間干更多工作”成了造成白領普遍變胖的主要原因。

英國布里斯托爾大學的實驗心理學研究員Rose E. Oldham-Cooper設計了一個實驗，讓44名參與者分成兩組，都吃一頓包含九種食物的午餐，但一組專心吃飯不干別的，另一組則要在吃飯時玩電腦上的紙牌游戲。

結果發現，就餐后30分鐘，吃飯玩紙牌的人，比專心吃飯的人，吃掉了更多的零食。

更進一步地，在要求回憶午餐吃的是什么時，吃飯玩紙牌的人花了更長的時間。

這意味著，非正常進食過程中，大腦不得不“分心”。

另外，壓力也會對人的進食造成影響，尤其是經常加班的人，會情不自禁地用食物來緩解，進一步造成發胖。