盛夏深夜，不管是與人共飲還是自斟獨酌，外賣點一份冰啤酒，都是夏日夜生活不可少的儀式感。酒類消費成為夏日不可缺少的一個場景。日前，根據餓了么口碑的大數據發現，福州人啤酒酒量全國最高，最喜歡喝白酒的竟不是山東人而是天津人; 西安人比青島人更愛青島啤酒……酒類消費趨勢從一個側面，反映著夜間經濟在全國各地的發展和變化。

哈爾濱人“飲友”遍天下西安人比青島人更愛“青島啤酒”

餓了么數據顯示，不同品牌的啤酒，其鐵桿“粉絲”的地域分布也大不相同。比如哈爾濱人是哈啤的頭號“粉絲”，哈爾濱啤酒在當地深夜啤酒訂單的占比達46%，居全國第一。與此同時，天津、呼和浩特，乃至遠隔千里的廣州也是哈爾濱啤酒的“忠實擁躉”，哈爾濱啤酒在天津、廣州的夜宵啤酒占比均達到40%以上。能和哈爾濱老鐵喝到一塊兒去的“飲友”遍天下。

更有趣的是，西安人民深夜對青島啤酒的偏愛，甚至超過了青島人。餓了么數據顯示，青島啤酒在西安深夜外賣啤酒訂單中占比高達49%，居全國第一。出身廣州的珠江啤酒，卻被哈爾濱啤酒擊敗、在廣州夜宵啤酒訂單占比只有9%。

與此同時，烏魯木齊、重慶、南昌和上海等地消費者，顯示出和其他省份人“喝不到一塊兒去”的特質。比如以重慶為例，當地人最愛的山城啤酒和樂堡啤酒，占據了啤酒夜間訂單74%的比重，形成了絕對的優勢。

比山東人還能喝白酒竟是天津人上海人喝紅酒全國第一

在“究竟哪里人更能喝”這一頗具爭議的焦點上，餓了么數據也給出了相對客觀的答案——就外賣夜宵看，福州成為了“啤酒之王”，福州人夜間平均外賣酒量達到1783ml，等于近兩個“喝酒大戶”濟南人的量。隨著餓了么小哥越來越“萬能”，夜晚用餓了么下單買冰鎮啤酒，已經融入了各地消費者的生活。2019年上半年，福州的啤酒訂單量同比增長了76%。在青島，夜間啤酒訂單增速更是達到了268%，增速居全國第一。

當喝酒從線下走到了線上，人們喝酒的種類也變得更加豐富多態了起來，除了傳統的“紅白啤”三大類，雞尾酒、高檔洋酒也在餓了么平臺上呈現了高速增長，人們開始追求不一樣的酒中滋味。

餓了么數據顯示，以成都為例，雞尾酒訂單同比增速高達151%，增速居全國第一。而在上海，2019年上半年深夜點酒最貴一單金額高達6152元，一位用戶一口氣買了25種不同的進口酒，其中一瓶馬爹利XO，一瓶就接近1500元。

飲酒不貪杯，身體最重要。用餓了么平臺購買解酒藥的需求也在不斷提升，上半年北京深夜解酒藥銷量排名全國第一，半年深夜產生了超4000份的解酒藥訂單。