海峽網訊（洪偉）旨在推廣水仙茶文化的“周七水仙茶會”首場茶會活動3月13日在福州三坊七巷東盟館蔡襄書院舉辦。

周七水仙茶會在三坊七巷東盟館的蔡襄書院舉行

該場茶會以首屆“一帶一路”蔡襄文化節暨海絲蔡襄茶會開幕式為主題，以弘揚北宋閩籍名臣蔡襄之于福建茶業發展的貢獻。茶會由福建省茶葉流通協會、福建旅游協會指導，福建省中華優秀傳統文化教育促進會、福建省茶葉流通協會水仙茶工作站聯合主辦，福建建甌市金泉瑞水仙茶文化公司、蔡襄書院、東盟館、福建省姓氏委員會柯蔡專委會協辦。

蔡襄是北宋著名的文學家、書法家、茶學家，他就任福建轉運使期間，對福建地方建設做出了貢獻，他撰寫《茶錄》二篇特地向皇帝推薦福建北苑貢茶的飲茶之法，是繼陸羽《茶經》之后最有影響的論茶專著，對福建茶業的發展起到了很大的促進作用。

品飲水仙茶

主辦方告訴海峽網，“周七水仙茶會”計劃從3月中旬開始持續到4月下旬，每周日一場，歷時七周，共舉辦七場主題茶會，立足福建水仙茶文化推廣，促進“兩宋（北宋與南宋）三州（汴州、杭州與建州）茶文化”的研究、交流與合作，重點挖掘柑葉茶（即現水仙茶）在北宋制作龍鳳團茶中的主導作用，以及宋子安的《建溪試茶錄》、沈括的《夢溪筆談》、莊綽的《雞肋篇》等文獻中對喬木水仙茶的記載，從而揭開水仙茶厚重久遠的演變歷史，促進水仙茶的流通和消費。

水仙茶會將成為福州茶友的摯愛

“建安三千五百里，京師三月嘗新茶”。主辦方表示，希望周七水仙茶會成為福州茶友們的最愛。福建省茶葉流通協會會長潘文毅、福州市鼓樓區誠信促進會會長劉建興、蔡襄書院院長蔡干豪、中國水仙茶人張曉紅、福建茶人之家秘書長潘發斌、福建商業聯合會會長黃秀茹、福建省柯蔡委員會的常務副會長蔡興財、福建中華優秀傳統文化教育促進會副會長傅德露、福建水仙品牌聯盟主席楊廷生、建陽區小湖鎮水仙茶業協會等40多位茶友參加了首場周七水仙茶會的品茗活動，并就“兩宋三州茶文化的合作與交流”、“千年水仙路南洋行的開展”以及“福州水仙茶友會”等話題進行茶話交流。福建中華優秀傳統文化教育促進會還授牌成立了“建州千里水仙茶路傳承基地”。