據媒體報道稱，李嘉誠旗下維港投資入股的人造肉公司Impossible Foods宣布，最新一輪融資籌得3億美元。該公司2011年成立，至今已進行多輪融資，除了維港投資之外，比爾·蓋茨、瑞銀集團、淡馬錫都是其投資人。Impossible Foods號稱以制作起司的發酵方式，萃取出大豆中天然存在的血紅蛋白，主打用“植物蛋白”做成的牛絞肉產品，以織紋小麥蛋白、椰子油、土豆和大豆血紅蛋白制成。

5月2日，美國人造肉公司BeyondMeat在納斯達克上市，開盤價46美元，IPO當日股價收漲163％，至65.75美元，創下了自2008年金融危機以來最佳IPO首日表現。

Beyond Meat是一家營銷“革命性”素食肉產品的高成長性食品公司，2018年營業收入同比增長170％，源于其大單品Beyond Burger的全國推出，但由于公司創新、營銷投入較大，凈利潤虧損。

隨后，人造肉概念席卷A股，雙塔食品、哈高科、豐樂種業等個股走出連板行情。