美國《GQ》雜志發布了餐飲品賞大師Brett Martin最新出爐的“美國2017餐飲排行榜”，休斯敦Pepper Twins雙椒川菜館的招牌涼菜“夫妻肺片”榮登榜首，被選為“年度開胃菜”。 這道菜的英文名被翻譯成“史密斯夫婦”（Mr and Mrs Smith），源自好萊塢同名電影。
夫妻肺片是成都地區人人皆知的風味名菜。夫妻肺片實為牛頭皮、牛心、牛舌、牛肚、牛肉，并不用肺。
責任編輯：劉微
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