“溪有好物”農創集市、荸薺田“撿漏”、“荸薺王”爭霸賽、“荸薺宴”、圍爐煮茶“烤荸薺”……1月13日上午，一場以“荸薺”作為“主角”的武夷街道首屆“溪洲荸薺節”在溪洲村荸薺廣場歡樂上演。

“溪洲荸薺節”活動現場 溪洲村供圖

據了解，“溪洲荸薺節”由南平市鄉村振興局、武夷山市農業農村局指導，武夷街道黨工委、武夷街道辦事處主辦，武夷街道溪洲村黨支部、村民委員會承辦，南平市海峽茶業交流協會青年聯合會、武夷山市愉悅社會工作服務中心、武夷山職業學院等協辦，武夷山市不止文化傳媒有限責任公司策劃執行。

“溪洲荸薺節”鳴鑼啟幕 溪洲村供圖

溪洲村，為武夷山市武夷街道下屬行政村，距市區15公里。“溪洲荸薺”為該村特色農產品，有二百多年的種植歷史，是聞名遐邇的“武夷珍寶”，品質不亞于廣西荔浦荸薺，有“江南人參”、“地下雪梨”等美譽。2022年10月，溪洲荸薺入選《2022年度南平市“一村一品”示范村》名錄。

近年來，溪洲村立足生態優勢，圍繞一村一品，做好“土特產”文章，以“合作社+農戶”的模式，逐漸打響“溪洲荸薺”名片，大力推動鄉村振興，促進村財村民增收。溪洲村黨支部書記劉生寶表示，首屆“溪洲荸薺節”正是在這個背景下應運而生，他希望以這種別開生面的“節慶活動”為抓手，在農歷年終歲首這個節點，引發“溪洲荸薺”關注的新一輪“爆點”，帶動廣大農民銷售增收。

工作人員對參加“荸薺王爭霸”的選品進行稱  重溪洲村供圖

在首屆“溪洲荸薺節”現場，主辦方通過精彩紛呈、熱鬧歡樂的系列活動，有聚合了“溪洲荸薺”和武夷山當地各色農村土貨的“溪有好物”農創集市，有眾多農戶比拼荸薺個頭的“荸薺王爭霸賽”，有20畝荸薺田的“歡樂大撿漏”，有溪洲高山茶搭配荸薺燒烤的“圍爐煮茶烤荸薺”，還有集合了10道荸薺特色菜和6道溪洲特色菜的“溪洲荸薺宴”等等，從內而外全方位地呈現了“溪洲荸薺”的滋味特色、營養價值、方法用途等，從各地慕名前來參加的游客紛紛表示，體驗了一場別開生面的“荸薺”主題“饕餮盛宴”。

圍爐煮茶烤荸薺 溪洲村供圖

值得一提的是，除了滿場芬芳甘甜的“生態味”，首屆“溪洲荸薺節”還洋溢著清新的“文化味”和濃厚的“科技味”。

一個長著棕色“荸薺頭”的吉祥物亮相荸薺節，這便是主辦方推出的“溪洲荸薺”文創IP形象“荸薺小溪”，現場還推出了“荸薺小溪”的鑰匙扣、皮膚貼等文創衍生品。

溪洲村與熵焓（福建）健康科技有限公司舉行簽約儀式  溪洲村供圖

“溪洲荸薺”的“科技味”來自于“溪有好物”農創集市推出的“溪洲荸薺八珍粉”和“溪洲荸薺清肺飲”兩款荸薺深加工產品。據介紹，這兩款產品是溪洲村與熵焓（福建）健康科技有限公司共同研發的，主要面向食療養生中高端市場，是該村以科技引領不斷提升特色農產品附加值的初步成果。

“荸薺”是溪洲村富民興村的重要“土特產”之一，圖為“溪洲荸薺節”現場銷售自家荸薺的村民和絡繹不絕前來選購的游客。 溪洲村供圖

武夷街道黨工委書記陳烈表示，首屆“溪洲荸薺節”集聚了“溪洲荸薺”的多種元素，從原汁原味的農產品生態體驗，到深加工養生產品“升級版”的研發面世，再到“溪有好物”農創品牌和“荸薺小溪”文創品牌的“串珠成鏈”，都是武夷街道推進環帶建設，挖掘鄉村特色資源，促進產業融合，培育富民興村產業，拓寬農民增收致富渠道的落地嘗試，大力地推動了產業振興，提高了品牌知名度。