進入8月以后，我市豬肉價格略有回升，蛋品水果價格上漲，蔬菜價格微降。

記者從市發改委獲悉，8月上旬我市居民主要副食品價格（每500克超市、集市均價，下同）穩定，較7月下旬微漲0.67%，其中豬肉上漲4.15%、水果上漲2.25%、蛋品上漲1.46%、蔬菜微降0.98%。

豬肉價格止跌回升

近日，記者走訪市區北橋市場、西洋坪菜市場等菜市場及新華都、大潤發等商超了解到，豬肉價格小幅上漲。據了解，自今年2月份開始，豬肉價格持續回落，連跌26周，進入8月止跌回升。業內人士認為，肉價連續下跌的勢頭或停下了腳步。

在新華都（勝利店），正在挑選豬肉的李女士表示，近期價格雖然有所上漲，如五花肉每斤價格10.8元，相對于之前30元的高價，已經是實惠了不少。

市發改委商價科監測的4種豬肉數據顯示，豬肉價格3漲1降：帶皮后腿肉13.01元、精瘦肉18.24元、排骨32.4元，與7月下旬相比分別上漲13.5%、9.6%、0.3%；肋條肉16.84元，與7月下旬相比微降0.3%。整體豬肉價格較上月同期比上漲4.28%。

對于8月上旬豬肉價格略有回升，市發改委商價科專業人員分析，主要有三方面原因：一是臨近中秋、國慶節假日，肉制品加工廠家對豬肉需求增多，市場對豬肉消費能力回升；二是對于生豬價格的持續下跌國家啟動三級預警政策，給予養殖戶養殖信心，引導合理出欄，減少競價虧損；三是部分市場、超市停止平價豬肉銷售活動，價格略有回升。

蛋品價格持續上漲

7月以來，蛋品價格出現了階段性上漲。農業農村部監測數據顯示，8月10日全國農產品批發市場雞蛋價格平均為10.67元/公斤，較7月6日的低點8.86元/公斤，上漲了1.81元/公斤，一個月漲幅達20.4%。

漳州市場的蛋品價格也出現了小幅上漲。市發改委商價科對雞蛋、鴨蛋的監測數據顯示，7月我市蛋品價格略有上漲，較6月上漲3.51%。8月上旬價格持續上漲，雞蛋5.96元、鴨蛋6.51元，與7月下旬相比分別上漲1.5%、1.4%，整體蛋品價格較7月同期比上漲4%。

市發改委商價科專業人員分析，8月上旬蛋品價格上漲的主要原因有兩方面：一方面是臨近中秋節，月餅制作開始，咸蛋黃需求加大；另一方面是臺風天氣因素，蛋品運輸損耗增多，且產蛋率下降。

記者走訪看見，不少商家已開始銷售月餅，如大潤發（漳州店）、85℃（延安北店）等，蛋黃口味的月餅不少，如蛋黃蓮蓉月餅、蛋黃紅棗月餅、蛋黃牛肉月餅、蛋黃紫薯月餅、蛋黃肉松月餅等。

部分蔬菜、水果價格上漲

不僅豬肉、蛋品價格上漲，部分蔬菜和水果也出現了明顯上漲。

記者在市區北橋市場、西洋坪菜市場等了解到，近期部分蔬菜價格上漲明顯。

西洋坪菜市場的陳攤主告訴記者：“因為持續降雨，蔬菜價格貴了很多，有些價格幾乎翻倍。如空心菜之前一斤2.5元，現在漲到4.5元；油菜之前一斤約2元，現在也要5元左右。8月以來，蔬菜價格在9日、10日上漲幅度最大。但洋蔥、土豆、冬瓜等易儲存的蔬菜價格沒有上漲。”

市發改委商價科監測數據顯示，8月上旬蔬菜價格漲跌互現，相對穩定。監測的18種蔬菜9漲6降3平：其中上漲較明顯的有茄子2.91元、大白菜2.72元、圓白菜2.57元，與7月下旬相比分別上漲16.4%、10.1%、7.5%；下降較明顯的有胡蘿卜2.54元、蒜薹7.4元、尖椒4.77元，與7月下旬相比分別下降15.1%、9.1%、6.8%。整體蔬菜價格較上月同期比微降0.46%。

對此，市發改委商價科專業人員分析，雖受臺風天氣影響，部分蔬菜價格上漲，但兩季接茬現象緩解，部分當季蔬菜上市量增多，總體蔬菜價格相對穩定。

此外，市發改委商價科監測的4種水果價格2漲1降1平：梨4.75元、西瓜3.46元，與7月下旬相比分別上漲5.6%、4.5%；蘋果5.99元，與7月下旬相比微降0.2%。整體水果價格較上月同期比，微漲0.86%。

市發改委商價科專業人員認為，8月上旬水果價格上漲，主要是受天氣因素影響，水果產量減少，加之今年人力、運輸成本均上漲，市場銷售價格隨漲。（記者 林露 通訊員 趙美燕）