天氣變冷 肉菜價格噌噌“升溫”

白蘿卜環比上漲6.67%、黃瓜環比上漲超15%，統肉批發價環比上漲0.8%

東南網1月9日訊（海峽導報記者 孫春燕）昨日記者獲悉，過去一周，廈門市商務局監測的16類商品中，一半以上環比上漲，主要副食品批發市場上，豬肉和蔬菜雙雙量價齊升。

根據監測，由于春節臨近，家庭聚餐、腌制臘肉、制作香腸等活動增多，豬肉需求量明顯上升，豬肉批發量上漲較為明顯，生豬價格亦有所上漲。上周廈門生豬供應量21170頭，環比上漲4.3%；生豬收購價17.30元/公斤，環比上漲0.4%；統肉批發均價21.48元/公斤，環比上漲0.8%。

與此同時，為滿足市場需求，批發商加大了從北方及其他產區的蔬菜調運量，使得蔬菜批發量增加，但寒冷天氣對蔬菜的運輸難度和采摘造成了困難，推動了蔬菜價格的上漲。上周，廈門蔬菜批發上市量16874噸，環比上漲0.6%；平均批發價格3.53元/公斤，環比上漲1%。其中，白蘿卜均價環比上漲6.67%，黃瓜則環比上漲超過15%。

廈門市商務局預測，隨著春節消費高峰到來，家庭和餐飲行業對豬肉的需求將繼續保持高位，豬肉價格或將呈震蕩上升的趨勢。同時，由于氣溫進一步下降，蔬菜價格也將維持上升趨勢。