廈門日報訊 （記者 張珺）日前在北京舉行的“2023食品預制化（預制菜）產業基地生態大會”上，工信部賽迪顧問消費經濟研究中心發布了《2023預制菜產業基地百強研究》報告。報告首次發布了“2023預制菜產業基地百強”，廈門同安區躋身前十，位居第六位。

本次評價涵蓋產業實力、產業潛力、產業創新、產業轉型4個一級指標，下設8個二級指標、27個三級指標，旨在引導預制菜產業基地提高綜合實力，加快實現高質量發展。在“2023預制菜產業基地百強”榜單中，重慶市梁平區、山東省諸城市和山東省壽光市位列前三。我省共有13個基地上榜，除同安區位居第六外，福州馬尾區也躋身前十，位居第七位。

預制菜產業基地是指以可持續發展為前提，以產業集聚為主要特征，以縣（市、區、旗）為主要載體，產業特色鮮明的預制菜產業集聚區。報告指出，我國多地發揮傳統優勢食品產區、地方特色食品產業資源與大規模人口消費需求等優勢，搶抓預制菜產業賽道新機遇，發布預制菜產業專項支持新政策，預制菜產業基地數量日益增多，逐步成為產業集聚主載體、產業激活主引擎、三產融合主平臺。

近年來，廈門加快預制菜產業發展步伐，相繼出臺政策措施，引導行業規范化、品牌化發展，培育出安井、銀祥、綠進、樂肴居等一批行業頭部企業。

同安在全市率先出臺加快推進預制菜產業高質量發展的產業政策，從產業園區建設、供應鏈平臺建設等12個方面加大對預制菜產業的培育扶持力度，并建立全市首個預制菜產業發展聯合會，在同安新城成立廈門預制菜產研中心，全力打造東南預制菜產業發展示范區。截至目前，同安區已擁有預制菜相關企業近百家。