閩南網9月24日訊（閩南網記者 黃紫燕 黃麗君）9月24日上午，為期七天的海絲泉州美食文化嘉年華活動啟動儀式在源和1916創意產業園大麥倉拉開序幕，包括八閩地區和臺灣地區的老字號食肆、美食大咖、網紅小吃等近100家各地最具特色的代表性美食攤位集中亮相，為泉州市民游客帶來一場舌尖上的盛宴狂歡。

領導嘉賓共同啟動“海絲泉州美食文化嘉年華”

據了解，本次活動由泉州傳統美食小吃區、泉州伴手禮商品區、古今茶道文化區、臺灣美食展銷區和非遺文化體驗區五大版塊組成，全方位展示泉州美食和茶文化的魅力，傳承海絲非遺技藝，滿足觀眾的體驗消費需求。展區種類豐富，已經吸引了不少消費者前來，消費者不僅能夠品美食、逛市集、玩游戲、購伴手禮，還可以體驗傳統文化“請茶”，實現吃喝玩樂游娛購“一站式”滿足。

泉臺風味小吃色香味俱全，游客垂涎三尺，煎炸煮蒸應有盡有。鹵面PK割稻飯，海蠣煎PK蚵仔煎，醋肉PK排骨酥，燒肉粽PK南部粽，涂嶺糕PK黑糖糕，美食連連，讓人目不暇接，攤主拿出自己的看家本領，為留下市民游客開展大比拼，引來不少市民游客稱贊下單。同時，主辦方也即將開辟網絡投票平臺，公開評選出市民心中排名前十的“海絲泉州八閩美食嘉年華最佳人氣美食”。

活動現場

泉州擁有貫穿千年的茶史和源遠流長的茶文化，造就了泉州茶城的品牌。本次活動特設了茶文化區，邀請到12位泉州地區具有影響力的茶人斗茶，每一位茶主人各取所藏好茶，為客人烹煮奉茶。客人賞器聞香、品茗、聽南音，其樂無窮。現場嘉賓、游客通過凈手入場、《夢回宋朝》海絲茶韻表演等環節讓游客感受濃厚的茶文化底蘊。

活動現場

據悉，海絲泉州美食文化嘉年華活動作為“八閩美食嘉年華”分會場，由福建省商務廳、泉州市人民政府共同主辦，泉州市商務局、泉州文化旅游發展集團有限公司共同承辦，鯉城區商務局、源和1916創意產業園、泉州市超鴻創價企業管理咨詢有限公司協辦。主辦方充分發揮“美食+文化+旅游”的疊加溢出效應，以商促文，以文彰旅，實現資源共享、優勢互補、協同并進，促進海絲泉州商旅事業融合發展。

“海絲泉州美食文化嘉年華的舉辦，實現了資源共享優勢互補協同并進，提高泉州市消費水平，促進海絲泉州商務文化事業的融合發展。”活動主辦方負責人表示，希望各餐飲單位能共同努力，以優質的服務，將本次美食節辦成一個才藝比拼節，辦成一個擴大消費、擴大內需的商貿旅游節。