東南網7月19日訊（本網記者 陳詩婷 通訊員 丁志儉 陳文經）第四屆海峽兩岸食品交易會暨第七屆閩臺（泉州）食品交易會暨首屆線上食交會”將于20日—22日在晉江舉辦。屆時，將有693家企業亮相晉江。

本屆食交會是今年疫情期間，國家商務部首次批準能如期舉辦的國內第一個食品專業展會。展會圍繞打造國際休閑食品專業實效展會為宗旨，緊扣全國休閑食品制造上下游產業鏈，設置休閑食品成品、食品加工包裝機械、食品工藝技術、食品原輔材料及添加劑、包裝設計和新零售品牌共六大類別，集中展示食品行業最新動態、最新技術、最新潮流，為來自各地客商提供國際性、專業化食品產業對接平臺。

展會以全新國際標準的展館亮相，主會場首次移師全省規模第三大的晉江國際會展中心，總參展面積5萬平方米，分5個主題館。A館為以休閑、肉制品、小食品、機械、原輔料等為主的綜合館；B館為以烘焙為主的休閑食品館；C館和D館為以糖果為主的休閑食品館，并分別設置進口食品專業展區、石獅伴手禮館、潮州名優食品館等；E館為新零售品牌館。同時，在豪新食品市場設立分會場，參展面積約4500平方米。 

此外，組委會還將舉辦“中華之星”食尚盛典暨第七屆中國休閑食品行業年度頒獎盛典、晉江市食品行業協會年會暨十佳人員表彰大會、第二屆中國休閑食品工藝技術高峰論壇、異地名優食品對接會、食交會抖音帶貨節、品牌規模企業訂貨會等一系列配套活動，更加多元化吸引客商。

據了解，為了應對疫情帶來的全新挑戰，布局未來數字展會，今年食交會組委會主動創新，“休閑食品行業B2B平臺暨線上食交會”也將同步啟動，打破了傳統展會的空間時間限制，積極探索“雙線會展”模式，將“線下食交會”進行“云上延伸”，實現線下+線上的“雙線融合”。據統計，線上食交會的參展企業高達1000多家。

組委會相關負責人表示，這是疫情時期的“非常之舉”“創新之舉”，旨在深入貫徹泉州市委、市政府部署要求，扎實做好泉州市促“六穩”“六保”追趕行動，是加大工業產品產銷對接的創新舉措和實際行動，助力食品產業在逆境中保持健康穩定發展；也將是疫情過后食品行業交易方式加快“線下、線上融合”，走向“數字化”的一次有益探索和必然趨勢。