春節假期已經接近尾聲，昨日記者走訪發現，空心菜一斤賣14元—15元，小白菜9元—10元/斤，水葉菜價格居高不下，不少市民抱怨春節期間遭遇了“青菜劫”。中心市區南環路蔬菜批發市場相關負責人表示，受寒潮以及節日因素影響，水葉菜價格節前一路走高，隨著本地水葉菜成熟并上市，預計半個月后葉類菜價格會有明顯回落。

昨日記者走訪市區南菜市場、新門菜市場發現，水葉菜價格依然保持高位，春節前茼蒿菜飆漲至13元—14元/斤，昨日依然賣11元—12元/斤；小白菜、芥菜春節前夕賣八九元一斤，昨日漲至9元—10元/斤。在南菜市場門口，一名蔬菜女攤販介紹，攤位上所有的水葉菜價格都很高，最貴的是空心菜，一斤15元，大蔥也要15元/斤，便宜的花菜、西紅柿一斤也要六七元，所有蔬菜中最便宜的是白蘿卜，3元/斤。

在金山菜市場，一名蔬菜攤販介紹，上個月寒潮來襲，加上持續的陰雨天氣，地里的水葉菜都凍死爛掉了，連大棚里的蔬菜很多也被凍死了。各種蔬菜的批發價都噌噌往上漲，她賣蔬菜十幾年，還是第一次遇到菜價飆漲到如此高的地步。今年55歲的陳玲天天都要買菜，她感慨道：“最近菜價都比豬肉價格貴了，豬瘦肉15元一斤，除夕那天她從菜市場買了一斤茼蒿菜，花了20元。”

蔬菜價格為何居高不下？對此，中心市區南環路蔬菜批發市場相關負責人莊先生解釋，今年1月下旬，“霸王級寒潮”在全國范圍內肆虐，泉州也不例外，大面積的水葉菜被凍死，本地西紅柿、馬鈴薯也是全軍覆沒，往年可以從江浙、昆明等外省調供蔬菜，但今年這些地區受災同樣嚴重，甚至要從福建調蔬菜，由于市場上的供應量大量減少，菜價自然水漲船高。水葉菜生長是需要周期的，再快也要20多天，預計半個月后，本地產的空心菜、小白菜等葉類菜能上市，屆時水葉菜價格將有明顯下降。但是花菜、西紅柿等部分蔬菜品種，生長的周期需要3個月以上，新種植的蔬菜上市預計也要到5月，所以西紅柿等部分蔬菜品種的價格將維持在較高位置，短期內很難降價。