大食物觀 何以為大 

第二屆鄉村振興鼓嶺論壇舉行

21日，由福建省鄉村振興研究會、福建社會科學院、福建省農業科學院聯合主辦的第二屆鄉村振興鼓嶺論壇在福州舉行。論壇以“踐行大食物觀，助力鄉村振興”為主題，來自北京和福建各地從事鄉村振興理論研究的專家學者、相關部門以及鄉村振興一線帶頭人齊聚榕城，共話發展路徑。

著名“三農”問題專家、福建省鄉村振興研究會專家溫鐵軍在題為《大食物觀，何以為大？》的視頻演講中指出，建設“大食物體系觀、大食物觀、大食物安全觀”，這三個觀一脈相承，不僅符合生態化的要求，也符合農業供給側結構性改革的要求。

“大食物觀何以為大？生態為大。”溫鐵軍說，以往粗放的數量型增長方式早已不可求，要按照生態的要求改造為產業生態化，其中重要原則為“因地制宜、因時制宜”，比如從“福建八山一水一分田”的實際出發，將山水林田湖草沙作為生態空間資源，充分發揮其新的生產力要素，構建起獨具特色的大食物觀體系。

中國人民大學農業與農村發展學院教授、博士生導師周立則提出了“三食”概念，即食溫飽、食安全、食健康，飲食的背后是百姓的需求也是產業的需求，“在市民下鄉，青年返鄉過程中，可以瞄準‘三食’問題，做飲食相關的努力，進一步促進城鄉融合。”

“數據顯示，我國14億人口每天消耗70萬噸糧、9.8萬噸油、192萬噸菜、23萬噸肉，要支撐起如此龐大的供給需求，必須踐行大食物觀。”中國農業大學經濟管理學院特聘研究員孟婷認為，要加強科技創新和跨學科合作，提升政策、法規支持未來食物行業，同時要優化中國食物貿易多元化布局，積極參與全球食物全產業鏈合作。

在論壇主題發言環節，鄉村振興參與者、實踐者講述了在基層推進鄉村振興的經驗和思考。連江縣分享了《踐行大食物觀，建設“藍色糧倉”助推鄉村全面振興》的地方經驗，通過拓展“食物地圖”，補齊“產業拼圖”，構建“致富導圖”，助力鄉村全面振興。（記者 藍瑜萍）