海交會是海峽兩岸交流合作的平臺，同時為市民朋友帶來了不少地道的“海味”。上周末，活動現場迎來新一波人氣高潮，其中不少人是“尋味而來”。

18日下午，記者在連江推介區看到，Q彈的馬鮫魚丸、鮮嫩的海帶、肥美的縊蟶等特色產品琳瑯滿目。“我們的原材料都來自連江優質海域，目前已開發了魚丸、大蝦云吞、剁椒魚頭等多種產品。”福建閩通萬海漁業有限公司工作人員余夏霖介紹，公司研發產品時十分注重原材料的選擇和加工工藝，希望讓老百姓吃得更好、吃得健康。此次參加海交會，能有效幫助公司提升品牌知名度和業務量。

海洋科技型企業福建長太生物科技有限公司工作人員亦有同感。在4號館內的農特產品（藍色糧倉）主題推介會現場，長太生物科技“推介官”王松抓緊機會，向在座專業觀眾推介自家產品。“我們通過生物活性物提取等技術，將鮑魚制作成食品、保健品，還能提取藥品所需原料，以‘科技興海’助力做大做強海洋經濟。”

近年來，福州深入踐行大食物觀，科學利用海洋資源，加快現代漁業轉型升級，全力打造“海上糧倉”。據統計，2023年，全市水產品產量307.5萬噸，位居全國第二；漁業產值691.78億元，位居全國第一。

值得一提的是，日前在海交會現場，福州與馬祖在陸基智能養殖方面達成合作共識，福建迦百農信息技術有限公司與鼎盛國際水產有限公司簽署《福馬生態養殖產業合作共識書》，標志著陸基智能養殖下一步將發展到馬祖，進一步豐盈“海上糧倉”。（記者 藍瑜萍）