倉山區城管執法人員查扣無證運輸餐廚垃圾車。記者 王玉萍 攝

記者23日從倉山區城管局獲悉，作為倉山區“垃圾分類執法在行動”的組成部分，該區餐飲廚余垃圾專項整治行動已于近日啟動，對城區飯店、燒烤、食堂等所有餐飲單位的廚余垃圾收集、運輸情況進行全面督導檢查。截至目前，已依法暫扣私人無證運輸餐廚垃圾車4輛，并將約6噸的餐廚垃圾及泔水送往紅廟嶺終端進行處理。

專項整治行動中，倉山區城管執法人員走訪轄區商戶進行宣傳教育和現場排查，重點檢查商戶餐廚垃圾處理工作臺賬，嚴禁餐廚垃圾未經處理隨意投放，以及將餐廚垃圾交由無資質運輸處置單位或個人進行處理。同時，部分執法人員24小時值守重點路段查處非法運輸車輛，堅決杜絕單位和個人非法從事收集、運輸和處理餐廚廢棄物的行為。

“餐廚垃圾具有含水率高、有機物含量高等特點，回收處置不當，會給食品安全帶來隱患，也會對環境衛生造成不良影響。”倉山區城管局相關負責人介紹，根據要求，餐飲廚余垃圾需要專業有資質的清運企業清運，開展本次專項行動就是為了進一步規范餐廚垃圾分類、收運、處置工作，嚴厲打擊各類違法行為，從源頭上避免“地溝油”回流餐桌，切實保障人民群眾身體健康，維護城市市容環境衛生。

接下來，倉山區城管執法人員還將深入轄區餐飲商戶宣傳講解餐廚垃圾分類的相關法律法規，同時加強日常巡查和“回頭看”工作，實現餐廚垃圾常態長效管控。（記者 王玉萍）