“你看，我種這個大棚菜，哪怕干旱缺水，產量和品質都有保障。現在一年下來，產值能達到450萬元。”23日，在馬尾瑯岐新金東農場大棚內，農場主周華官開心不已。

習近平總書記在福州工作期間，對“菜籃子”工程特別重視。瑯岐“菜籃子”基地就是他親自謀劃推動建設的。經過歷屆市委、市政府的持續努力，吃菜難問題早已得到解決，福州市民不僅“吃得到”更能“吃得好”：全市蔬菜年總產量從1990年的約87萬噸增加到2021年的447.7萬噸，連續多年全省第一；農產品質量安全風險監測總體合格率更達99.6%。而通過發展“菜籃子”，種植戶也鼓起了“錢袋子”，生活日漸美好。

憶往昔：

“有個臺風大雨就吃不上新鮮蔬菜”

住在倉山程埔137號的張坤棣，至今記得，20世紀八十年代末九十年代初，一刮臺風，家里就要吃“大頭菜（咸菜）”的場景：“那時候有個臺風大雨的，菜價就猛漲，家里就吃不上新鮮蔬菜了。”

三十年前，對福州人來說，遇到臺風、暴雨，蔬菜供應就斷檔的情況是常態。當時的福州，蔬菜基地幾乎是小雨小災、大雨大災。1990年八九月間，福州市連續遭受三次特大臺風襲擊。暴雨傾盆，江河橫溢，維系市民菜籃子的幾大蔬菜基地大部毀壞。

習近平等市領導迅速對災后市場供應作出重要指示和具體部署。1990年9月17日，《福州晚報》頭版以《盡快恢復菜籃子工程

保障市場有效供給》為題作了報道：“習近平同志說，要千方百計搞好市場供應工作。副食品生產基地要盡快恢復生產。要采取優惠政策，加大短期葉類菜的播種面積，為菜農排憂解難。”

1990年9月17日，《福州晚報》頭版報道《盡快恢復菜籃子工程 保障市場有效供給》。

重民情：

以對人民高度負責的精神抓好“菜籃子”

菜籃傳情，民心如鏡。《習近平在福州》一書中提到，習近平同志在福州工作期間，規定市委、市政府每年至少為福州市民辦20件實事，“菜籃子”工程“每年雷打不動、排在第一位”。

據1992年5月23日《福州晚報》3版的報道《民心作證——福州“菜籃子工程”建設紀實》，當時的福州副食市場上，老菜地銳減、市民食物結構不合理、基地發展不平衡導致周圍縣（區）“吃福州”現象嚴重、生產基地抗災性弱、政府調控手段受多種因素影響不夠有力等矛盾相當突出。

1994年4月19日的《福州晚報》報道《習近平在郊區調研時要求 以菜籃子為主項 發展城郊經濟 以奔小康為目標 建立新型農村》提及：“要進一步抓好‘菜籃子’工程建設，爭取這門主課得滿分。”

1995年4月26日，《福州晚報》又在頭版刊發報道《習近平在全市“菜籃子”工程建設和控價工作會議上要求 以對人民高度負責的精神抓好“菜籃子”和控價工作》。

1995年4月26日，《福州晚報》又在頭版刊發報道《習近平在全市“菜籃子”工程建設和控價工作會議上要求 以對人民高度負責的精神抓好“菜籃子”和控價工作》，“習近平要求，各級、各有關部門要站在全局的高度，充分認識‘菜籃子工程’建設和控價工作的重要性。它事關改革、發展、穩定的大局，關系到國民經濟能否持續、快速、健康發展，關系到人心的穩定、社會的穩定，涉及千家萬戶的利益”。

就這樣，抓好“菜籃子”工程建設成為福州人的共識。隨后的三十多年里，福州秉承弘揚習近平總書記的理念和實踐，千方百計守好老百姓的“米袋子”“菜籃子”，一以貫之，不曾動搖。

看今朝：

不僅“吃得到”更能“吃得好”

張坤棣記憶中遇到臺風、暴雨就吃不上菜的情況，現在再也不會發生了。福州不斷完善副食品市場應急調控機制，建立了豬肉、短期葉類菜儲備制度，有效增強了市場應急調控能力。遇到節日以及惡劣天氣，“菜籃子”供應量足價穩，主要副食品均不再出現短缺現象。

市農業農村局負責人說，2021年，全市蔬菜年總產量447.7萬噸，連續多年全省第一。全市肉蛋奶供應32.99萬噸，同比增長16.1%。生豬存欄量持續恢復，出欄197.52萬頭，同比增長37.8%。不僅如此，根據農業農村部對福州市例行農產品質量安全風險監測，總體合格率達99.6%。

“現在市民買菜，不是擔心有沒有，而是考慮好不好。”市商務局負責人說，為此，福州構建了食品安全“一品一碼”追溯體系，手機一掃，信息全有。現在，全市肉類、蔬菜、水產品、乳制品等產品30多項食品安全主要檢測指標全部達標，質量安全總體平穩、逐步向好。市民的“菜籃子”里，真正裝滿了幸福的味道。（記者 危磚黃 江海）