點外賣已成為不少人的生活日常。大伙點的外賣如何保證安全？福州出招！“食安封簽”將在近期推廣，7月1日起全面規范使用！

“食安封簽”要推廣！

使用管理有這些規范……

近日，市市場監管局通過網絡向社會公開征求意見，“食安封簽”使用，福州將有新規范！

征求意見稿明確，2022年7月1日起，福州市餐飲外賣全面規范使用“食安封簽”。

那么如何規范使用呢？征求意見稿指出了這些要求↓

“食安封簽”的基本要求

（一）外送食品打包應使用開啟后無法復原的封簽或一次性外包裝袋。

（二）以下情況視為“食安封簽”不符合要求：

1.食品可在不破壞外包裝情況下取出。

2.存在破袋情況，且通過破袋可取出食品。

3.“食安封簽”有明顯的開啟痕跡。

各餐飲商戶可在確保符合“食安封簽”要求的基礎上，選擇適合自身菜品類型的封簽形式，封簽內容要包含有“請確保封簽完好，再簽收”“封簽損壞，請勿接收”等相近含義消費提示語字樣。

“食安封簽”的使用與管理

（一）餐飲商戶應遵守《網絡餐飲服務食品安全監督管理辦法》相關規定，履行相應的包裝義務，確保“食安封簽”符合要求，避免他人能在不破壞封簽的情況下接觸到食品。

（二）配送人員取餐時，應現場檢視“食安封簽”是否符合要求。如發現“食安封簽”不符合要求，可拒絕接收，并要求商戶重新包裝達標后再行配送；送餐時，要注意避免擠壓磨損，保持“食安封簽”完整性。

（三）消費者應現場檢視點購餐品“食安封簽”的完整性，發現不符合要求的，可拒絕接收。

（四）外賣平臺應當履行食品安全主體責任：

1.在平臺系統頁面顯著位置宣導提示餐飲商戶、配送人員、消費者關于“食安封簽”使用的具體要求。

2.建立完善“食安封簽”有關投訴受理、糾紛協調、理賠退單等機制與信息化渠道。

3.對規范使用“食安封簽”的商戶給予政策激勵，將未規范使用“食安封簽”的商戶納入信用管理體系。

4.做好配送人員檢視“食安封簽”的培訓工作，將取餐識別“食安封簽”是否符合要求作為上崗的重要考核內容。

希望我們的外賣未來更加安全而美味！（記者 李白蕾 綜合福州市人民政府網站）