2021年“尋找福州最美女科技特派員”評選結果近日揭曉，10人當選“福州最美女科技特派員”。她們分別是方婷、楊慧、黃梅婷、于艷、游瑞云、張怡、張紅月、周麗麗、張梅、章月萍。

此次評選活動由福州市科技局、福州市婦聯共同主辦，福州日報社承辦。評選活動分為網絡評選和專家評審兩個環節，其中網絡評選得分占比70%，專家評審得分占比30%，并采用功效系數法形成最終排名。總得分排在前十名的候選人當選“福州最美女科技特派員”，其余16位候選人獲“福州最美女科技特派員提名獎”。當選十人中總得分前三名分別為方婷、楊慧、黃梅婷。

自2021年12月底網絡投票通道開通以來，網絡投票頁面訪問量超535萬，總點贊數超175萬。其中，女科技特派員方婷以13.7萬的點贊數排名網絡評選得分第一名。

在網絡投票通道關閉后，主辦方組織專家對26名候選人進行打分。據介紹，專家組成員由本次活動的主、協辦方專家代表以及科技特派員成員單位專家代表組成。“我們在打分的時候不僅會關注候選人的專業素養，更關心她們作為一名科技特派員的履職情況、成效等，綜合各方面對她們進行客觀、公正的打分。”市科技局一名專家代表表示。

巾幗風采

方婷：開發嫩化牛肉新技術

方婷是福建農林大學食品科學學院教授，研究方向為食品加工。

2016年，方婷作為科技特派員來到福建佳客來食品股份有限公司，為公司提供嫩化牛肉深加工技術指導。

“根據國內外人們對牛肉消費需求、牛排質量的標準、衡量肉類品質的指標，我嘗試利用高壓脈沖電場耦合后熟技術對牛肉進行嫩化處理。”方婷告訴記者，另外，她還重點研究技術嫩化參數及作用機理，開發出一種新型嫩化牛肉的新技術。該技術不僅可有效提高嫩化效率，且產品品質高、綠色、安全、無任何化學添加，極大滿足了消費市場對牛肉的需求。

楊慧：推動畜牧業健康養殖

楊慧是福建農業職業技術學院教授、福建省現代農業家禽產業體系崗位專家，曾獲福建省教學名師，福建省畜牧獸醫科技杰出人物等榮譽稱號。

2010年，楊慧受福清文華實業有限公司邀請，開展標準化蛋雞場蛋品“無抗化”技術研發。作為福建省級和福州市級科技特派員，在服務農牧企業十多年時間里，她在畜禽低蛋白日糧研發、無抗養殖和智能化養殖技術的轉化與應用方面取得了突出的成績，為畜牧業的科技進步作出了巨大貢獻。圍繞健康養殖，楊慧與企業共同開展國家、省、市課題研究22項，申請專利25項，其中已授權20項，獲科技獎3項。

黃梅婷：助力企業研發豬飼料

黃梅婷是福建省糧油科技研究所中級工程師。

2020年，黃梅婷到福州天鵬飼料有限公司開展工作。她根據自身專業特長，積極開展企業現狀調查研究，認真服務企業，解決企業技術需求。

在服務企業期間，她指導企業加強飼料生物安全管理、杜絕活病毒污染。作為項目技術負責人，她還幫助指導企業評價飼料的好壞，以粗蛋白、粗脂肪、硬度、混合均勻度等指標進行評價，并幫助企業順利開展抗生素替代物復合豬飼料研究。（記者 梁凱鴻 文/攝）