互助敬老食堂內，志愿者為老人們提供服務。

16日中午，飯點一到，福州市閩侯縣廷坪鄉“互助敬老食堂”內，老人們圍桌而坐，其樂融融。窗外，山風凜冽；窗內，飯菜飄著蒸汽，大伙邊吃邊聊。

“你看這是今天的菜，紅燒肉、燒豆腐、青菜，還有湯，比在家里做的還好吃。”一邊吃飯，李章鈿老人一邊向記者介紹當天的伙食。

食堂設在廷坪鄉廷坪村老人活動中心，共有4張桌子，桌上還貼了老人們的名字。“現在我們有34位老人在這里用餐。”廷坪鄉黨委組織、宣傳委員徐輝介紹。

廷坪鄉地處偏遠山區，不少年輕人外出務工或經商，留守老人的養老就餐問題成為老人憂心、子女揪心的事。近期，廷坪鄉以黨建引領，創新養老服務，打造“互助敬老食堂”，首先解決留守老人“吃飯難”問題。

“在這里，我們每天只要交10元餐費就能吃三餐，雖然很便宜，但飯菜種類多，味道也很好。”張珠英老人點贊道。

10元包三餐，如何持續下去？

記者在食堂看到，老人們用飯盤打三個菜一個湯，吃多少打多少，沒有人浪費。另一方面，食堂采用互助的形式，由鄉黨委、政府引導，廷坪鄉經濟發展促進會黨支部發揮“兩新”黨組織力量共建，讓這個食堂辦下去。

“我們的午、晚餐按照一葷兩素、一湯一飯的標準制作，食材由鄉政府食堂、村干部、老人代表共同協商采買，保障每日菜品的新鮮、安全。”徐輝說，“互助敬老食堂”還堅持村“兩委”輪流負責制，每天安排村“兩委”班子成員和志愿者專門負責管理工作，確保日常管理運行有條不紊。

一旁，還有幾位“紅馬甲”志愿者幫老人打菜、加湯。原來，最近“互助敬老食堂”逐漸受到社會各界的關注，許多鄉賢和熱心公益的組織、個人捐款捐物，許多志愿者也紛紛加入。

讓張珠英老人更有感觸的是，有了這個食堂，不但有飯吃了，還更有事干了。“在這里和大家一起聊聊天，精氣神也足了。”

“農村養老方面普遍存在突發狀況無人知、精神空虛無人懂等問題。”徐輝說，為了讓空巢老人安度晚年，廷坪鄉把“互助敬老食堂”作為黨員志愿者服務群眾、發揮作用的平臺，設立黨員志愿服務“先鋒崗”。黨員和志愿者不但在食堂與老人聊天、交流，關心他們的生活和身體狀況，還為腿腳不便利的老人送餐、打掃衛生等。

“我們計劃將廷坪鄉新時代文明實踐所、廷坪鄉綜合文化站、‘廷坪·新華書屋’納入敬老食堂配套服務，把就餐服務拓展到滿足老人日常精神文化需求。同時，引入定期體檢服務，切實加強對農村留守老人關愛服務工作。”廷坪鄉負責人說。

報記者 吳旭濤 通訊員 陳建鋆 張存金 文/圖