福州新聞網1月6日訊（福州日報記者 林文婧 通訊員 賴綺華 詹文青）冬季氣溫驟降，新冠病毒進入活躍期。通過進口冷鏈食品、進口非冷鏈物品及郵件快遞輸入疫情的風險明顯加大。春節臨近，市民朋友置辦年貨的需求不斷增加，網購、海淘等消費進入高峰期。常態化疫情防控下，如何最大程度降低“由物及人”的傳播風險？5日，福州市疾控中心傳染病防控科副主任醫師鄭霄雁為市民支招。

“要密切關注疫情動態，盡量避免從境外疫情重點地區或涉疫地區進行網購或代購進口水果，以及其他食品和貨品。不購買來源不明的冷鏈食品。”鄭霄雁提醒，消費者應到正規超市或市場選購水果或其他生鮮食品，要關注食品產地、來源、進口食品檢疫等相關信息。

在選購食品時，應正確佩戴口罩，避免用手直接接觸食品及包裝表面，可使用一次性塑料袋反套住手來挑選。付款排隊等候時，要保持一定距離；盡量使用微信或支付寶等無接觸支付方式。

接收來自國外和國內重點疫區的包裹、貨物，市民在收取快遞后，可用75%酒精對外包裝擦拭消毒后再打開。對貨物的內包裝可用酒精或消毒劑進行擦拭消毒，并將廢棄快遞包裝扔到指定垃圾存放處。

專家表示，在清洗加工方面也需注意，食用水果前，要用流動清水反復搓洗，蘋果、梨、桃子等最好削皮后食用；市民也可以用淡鹽水或果蔬清潔劑浸泡15分鐘后沖水食用。

不要在水龍頭下直接沖洗生的肉制品、冷凍海鮮食材等，防止濺灑污染，建議正確佩戴一次性醫用口罩和手套，如有必要可佩戴防水圍裙。

接觸了生鮮食材，避免用手直接接觸口、鼻、眼睛等；處理完畢后，要用“流動水+肥皂”或洗手液至少洗手20秒，最好能按“七步洗手法”規范洗手。

廚房應保持通風，建議對廚房的臺面和其他物品表面經常清潔并擦拭消毒。餐炊具要經常高溫消毒處理，最簡單的方法就是煮沸消毒。

食品烹飪方面，鄭霄雁提醒市民，要做到生熟分開，處理冷凍冰鮮食品所用的容器、刀具和砧板等應單獨放置，要及時清洗、消毒，避免交叉污染。

食用冰鮮冷凍食品應煮熟煮透，盡量避免生吃、酒泡或腌漬等方法。此外，生熟食品應分開儲存。盡量去除食品原外包裝，防止原外包裝污染冰箱。