東南網11月6日訊（福建日報記者 吳旭濤 通訊員 王學峰）5日，“學黨史·憶崢嶸·倡節儉——第二屆福州市1106全民光盤節暨文明餐桌踐行周主題活動”啟動。活動將持續至13日,旨在引領市民重溫黨的光輝歲月和艱苦奮斗歷程，珍惜來之不易的美好生活，倡樹“厲行節約、反對浪費”的社會風尚。

因1106數字形似筷子、盤子和勺子，福州市去年將11月6日定為全民光盤節。今年的活動內容豐富，主辦方現場“還原”了不同時期的“紅色菜肴”，展示了“學黨史 憶崢嶸 倡節儉”三行詩征集活動優秀作品。福州市文明餐廳的商家代表發出文明餐桌行動倡議，號召減少浪費現象，倡導使用公筷公勺、落實垃圾分類等。

據悉，福州市認真貫徹重要指示精神，制止餐飲浪費行為有關工作取得良好成效。福州在全國率先制定市級《餐飲行業“厲行節約、反對浪費”文明餐桌工作指引》，有序推進反對浪費工作承諾制，組織30571家餐飲商家簽訂“厲行節約、反對浪費”文明餐桌承諾書；組織龍頭商家組建福州光盤聯盟，評選“文明餐廳”“文明食堂”，發揮示范帶動作用；將反對浪費融入文明單位、文明校園、文明家庭等創建活動，實現反對浪費宣傳的全面覆蓋。

“接下來，福州市將繼續深化1106全民光盤節活動品牌，開展文明餐廳、文明食堂創建工作，發揮示范帶頭作用，鼓勵餐飲企業通過積分獎勵、停車優惠及其他創新方式，給群眾帶來更多光盤實惠；探索建立‘黑名單’機制；推進文明餐桌進社區、進鄉村、進學校、進企業、進機關、進家庭‘六進’活動，進一步營造濃厚艱苦奮斗、勤儉節約的社會氛圍。”福州市委文明辦相關負責人說。