福州新聞網8月21日訊（福州日報記者 藍瑜萍 通訊員 游振云）“請查一下炸雞店”“支持檢查”……近期，“福州市場監管”抖音號著實火了一把，上萬條網友的評論和私信“淹沒”抖音號后臺，紛紛向市市場監管局“投稿”各類餐飲店名。這場福州市網絡餐飲百日專項整治行動仍在如火如荼地開展中。

20日，記者跟隨市市場監管局執法人員突擊檢查了4家餐飲店。在斗池路一家餐飲店，記者看到食材未加蓋、衛生臟亂、另設煮飯場所、外賣小哥進后廚取餐等情況。

現場，執法人員對餐飲店的經營條件進行核查，要求經營者提供食材進貨憑證，并對環境衛生、配送餐具容器、規范佩戴口罩等方面逐一進行排查。同時，兩名來自福建賽福食品檢測研究所有限公司的抽樣員對食物成品、半成品等進行取樣。

生熟食材混放、超范圍經營、衛生臟亂差……自網絡餐飲百日專項整治行動開展以來，市市場監管局采取“不打招呼、不用陪同、直奔現場”的檢查模式，重點檢查“臟亂差”餐飲店入駐外賣平臺問題，切實解決群眾的“急難愁盼”，倒逼餐飲從業人員落實食品安全主體責任。

據了解，目前網絡餐飲市場點多、面廣、量大，細分業態頻繁變化，存在經營主體與配送單位人員素質參差不齊、部分人員法律意識淡薄等問題。

市市場監管局餐飲處有關負責人告訴記者，針對餐飲店出現的各類問題，將交由屬地部門進一步監管查處，對認定的違法違規行為予以嚴厲查處，堅決讓其退出市場。

截至目前，鼓樓區市場監管局通過“網絡餐飲e治理”通報并制止網絡餐飲違法違規行為48個（次），出動執法人員765人次，檢查餐飲服務經營單位1302家次，下發監督指導意見書157份；馬尾區市場監管局收到行業內部舉報獎勵線索19條，適用簡易程序處罰13起，已發放獎勵金3000元；長樂區市場監管局檢查發現超范圍經營、經營場所臟亂差和未規范佩戴口罩等問題84家，責令改正44家，處理投訴舉報6起，立案27起……

與此同時，12315投訴平臺、“e福州”APP上的“網絡餐飲e治理”等智慧化監管平臺仍在不斷“接單”。在“網絡餐飲e治理”上，專設“臟亂差店家入駐外賣平臺問題”一欄，鼓勵網絡餐飲從業者、外賣小哥、市民等對不法商家予以舉報。

抓落地、重教育、嚴處罰，市場監管局執法人員的行動力得到網友點贊，“感謝執法人員！”“工作人員的衣服都濕了，辛苦了！”“福州太贊了！”

“我們進行突擊檢查，不提前打招呼，整改過程中，發現一例、查處一例、整改一例，力求盡可能地凈化網絡外賣平臺，給群眾滿意安全的就餐環境。”市市場監管局有關負責人表示，接下來將根據行動部署，繼續開展整治、幫扶工作，還將不定期開展“回頭看”，查看店家整改成效，進一步夯實企業食品安全主體責任。全范圍的網絡餐飲整治行動將持續至10月底。