市民挑選百家珍果醋飲品。記者 池遠 攝

福州日報記者 潘倩

19日，在海峽國際會展中心7號館，臺灣百家珍果醋展區前排起了小長龍，逛展群眾紛紛采購。連續23年參加“5·18”，這個參展商就像與市民朋友達成了一個不變的約定。

1993年，臺灣百家珍釀造食品股份有限公司總經理江楨樑是一名在海南投資飲料廠的臺商，假期到福州朋友的公司考察，遇到了福州姑娘林霞，兩人一見如故，很快喜結良緣。

1997年，江楨樑決定來福州創業，百家珍總部隨之落戶福州。彼時的他對大陸市場還很陌生，只能推著自行車拉上兩箱果醋，到各個社區擺攤售賣，逢人就宣傳喝果醋的好處，但是因為價格高昂且大陸人對果醋的不了解，很長一段時間都無人問津。

轉機出現在首屆“5·18”，這是百家珍果醋參加的首個大陸展會。江楨樑憑借這樣知名度高、影響力大的展會，打開了在大陸發展果醋事業的新局面。

“早幾屆的時候，市民來展區前排一個多小時的隊，付款后轉頭就問營業員這個是什么。”回憶起當時的搶購情景，江楨樑笑瞇瞇地說道，“高峰期一天要用掉兩萬個品嘗杯”。

早年間市民買果醋是出于好奇，現在排隊買果醋則是源于對品牌的認可。百家珍果醋通過“5·18”培養了一批“鐵桿粉絲”，如今到場采購的市民大多是整箱整箱地“囤貨”。

“感受到‘5·18’的魅力后，我們積極報名參加全國各地的大型展會，從福州起步，走向天津、上海、重慶……現在百家珍的果醋還賣到了英國、法國、澳大利亞等國家，每個月差不多有2000箱的銷量。”江楨樑說。

“每屆‘5·18’我們都參加了。”江楨樑表示，“5·18”是一個廣闊的平臺，參展商不僅能在這里展示產品，還能與大陸同胞以及企業家們交流，根據市民的反饋和現場果醋的銷量，了解大陸同胞的口味，“在臺灣，大家張口閉口都是‘梅子醋’，而在大陸，蘋果醋更受歡迎。了解大陸同胞的口味后，我們進貨時會多下點單，在推廣和宣傳上就能更有側重點”。

說話間，江楨樑拿來一杯蘋果醋，邀請記者嘗一嘗，入口是柔和的果酸味，再喝就是甜酸度平衡的清爽感。除了蘋果口味外，展區柜臺上還擺滿了梅子味、蘆薈味、菠蘿味、水蜜桃味等各種口味的果醋。

市民購買熱情高漲，但是現場卻看不到有人扛著整箱果醋離開。原來，百家珍考慮到市民采購量大，于是提供現場下單、隔天送貨上門服務。

江楨樑告訴記者，大陸多元化電子支付平臺、物流、電商事業的高速發展，創造了很多機會，“福州不斷發布各項惠臺政策，為臺灣同胞在大陸學習、創業、就業、生活提供各種服務，而且大陸機會很多，對于想要創業的臺青和投資興業的臺商來說，是不錯的選擇”。