品茶香、觀茶舞、賞茶景……又逢一年采茶時節，5日上午，在閩清縣下祝鄉翁山頭村麒麟山茶旅觀光園，2021年下祝開茶節暨第二屆閩清縣下祝鄉茶文化旅游節啟幕。

開茶節上，八方來客共品香茗與鄉野風味，領略下祝山水風光。據悉，此次開茶節的舉行也正式打響了閩清鄉村旅游季的第一炮。

過眼癮 飽口福

開茶節上樂趣多

“開茶啰——”昨日一早，在云霧繚繞的茶山上，伴隨著一聲鑼響，數名身著紅色長袍的下祝茶企代表登臺“喊茶”，拉開了開茶節的帷幕。

婀娜多姿的“采茶姑娘”挎著竹筐在臺上翩然起舞，下祝鄉傳統武術隊帶來當地特色的“馬家棍”表演……現場精彩節目連臺上演，引得嘉賓陣陣叫好。

過足眼癮也要飽足口福。當天，下祝本土茶企紛紛帶著自家“拳頭產品”亮相茶旅集市。游客們一邊品茶，一邊欣賞茶文化特色歌舞表演。

現場，與茶香交織的還有美食的香味——下祝滑肉、筍滑、芋頭面等當地農家風味集聚，引得游客食指大動，各個攤位前都排起了長隊。

“之前就聽朋友說下祝的茶葉很有名，這次準備帶些回去送親友。”林先生說，他從朋友圈了解到此次開茶節的消息，趁著清明帶家人從市區趕來，來一場周邊游。

不僅有好看、好吃的，昨天的開茶節上，還請到省著名朱子學研究專家馬照南講述朱子與閩清、與茶葉的淵源，將下祝鄉的文化底蘊娓娓道來，讓游客直呼“長知識”。

炒茶青 品香茗

下祝新茶口味佳

開茶節，茶葉自然是重頭戲。昨日，除了臺上精彩紛呈的茶文化主題秀，茶旅集市上的炒茶體驗也備受熱捧。

“這個品種的茶一般要炒多久？”“我們剛喝的就是這種嗎？”……游客們一邊按照工作人員的指導，上手揉捻翻抖綠茶青葉，一邊咨詢相關問題。一時間，現場茶香四溢，不少游客當場下單，提著大包小包心滿意足地離開。

“清明前后是茶葉采摘最好的時段，這時候采出的茶葉往往是最嫩的，泡出的茶味道也是最好的。”福建省麒麟山茶業發展有限公司現場負責人告訴記者，今天有不少人前來咨詢購買自家的“云霧小香茶”，活動的舉辦進一步打響了茶葉品牌的知名度。

據介紹，下祝鄉是閩清縣傳統產茶區，境內山巒起伏，終年云霧繚繞，年平均氣溫17.2℃，當地出產的茶醇厚甘甜，香氣濃郁。

“近年來，我們圍繞振興茶業改善招商服務，提升投資環境，并鼓勵村民大面積種植茶葉，努力發展茶產業。”下祝鄉黨委書記張朝暉介紹，目前，該鄉已引進省麒麟山茶葉發展有限公司、東方神韻茶業發展有限公司等多家茶企，全鄉茶葉種植規模達14000畝，年產值達1億元以上。

融茶旅 展新顏

以旅促商振興鄉村

開茶節的舉辦不僅讓種在深山的下祝茶飄香萬里，更吸引了不少游客走進下祝，領略這里的山山水水。當天，在茶旅觀光園內，游客們在品香茗的同時也爬起了茶山，游覽周邊的景致，拍照打卡。據介紹，開茶節的舉辦吸引了共計500多名來自閩清、福州市區的游客。

以茶為媒，推動茶旅融合發展，開茶節的舉辦，是下祝鄉把農業資源優勢轉化為生態旅游優勢，不斷擴大該鄉知名度的實踐之一。

近年來，下祝鄉瞄準“北旅”定位，圍繞“休閑旅游避暑勝地、綠色農副產品基地”的發展目標，發揮高山生態資源優勢，建設休閑避暑小鎮，通過舉辦“開茶節”“賞花節”“采摘節”等特色節慶活動，依托省級歷史文化名村、傳統村落等歷史底蘊，注入農文旅融合發展新動能，實現以節興旅，以旅促商，以商富民，促進農業增效、農民增收，真正讓鄉村振興戰略在基層落地見效。

據悉，此次開茶節是閩清鄉村旅游季的首場活動，接下來的兩到三個月里，閩清縣還將開展系列鄉村游活動。

福州日報記者 林瑞琪 實習生 林榕昇