憑著一口濃郁清香的柴火雞、柴火鴨，閩侯縣大湖鄉雪峰村村民嚴圣鷹經營的農家樂吸引了不少食客專程上山。6日又逢周末，他的農家樂客來客往，好不熱鬧，“雞鴨都是自家農場養殖的，茶油也是山里的土貨，食材用最原始的方式烹調，所以很多城里人都喜歡”。

農家菜有口皆碑，農場的生意一天比一天好，嚴圣鷹突然得知雪峰山城即將建設的消息。根據規劃，他的家庭農場所在地塊擬建設酒店，農場勢必要搬遷。花了大量人力財力進行改造，就這樣放棄，心疼嗎？“這有什么，我們跟著政府的規劃走，肯定還有更大的發展，不怕！”嚴圣鷹說。

嚴圣鷹的一番話讓大湖鄉黨委書記陳夫文十分感慨。事實上，這已經是嚴圣鷹第二次面臨搬遷了。第一次是在2019年，由于他經營的農家樂開在文保單位枯木庵附近，按照要求必須要搬，不過當時他對這個決定十分不理解。“費了好大功夫才做通工作。可是這次得知雪峰山城建設，他卻主動表態，支持鄉里、縣里的計劃，讓我們干部聽了都很感動。”陳夫文說。

是什么改變了嚴圣鷹？故事還要從2004年說起。當年，在外打工的嚴圣鷹決心回鄉創業。“村里無非就是種地，養雞養鴨。”地，他有，不過因為多年不種植都拋荒了。蘆葦長了2米多高，嚴圣鷹用刀砍、用鋤頭鏟，一天一天堅持，整整13年，終于將70多畝地開墾出來，“我們村里人，有的就是力氣”。

土地的問題好不容易解決了，種植又遇到難題。第一年，桃樹掛果不多、質量不高，怎么辦？正好，閩侯縣農業局安排新型職業農民培訓，嚴圣鷹積極報名。“同學”都是農場主，通過大家互相交流，嚴圣鷹引進了新品種，桃子收成越來越好。不過，在培訓中，嚴圣鷹最大的收獲是刷新了對鄉村振興的認識，“要有更大的發展就要融合，比如跟旅游結合在一起”。

說干就干，農場有100多畝地，嚴圣鷹和朋友商議，找了一家設計公司，開始做規劃。健康休閑棧道、百果園、農家生活體驗區、人工湖、湖邊花海區……他指著規劃圖向記者一一講解。“不過現在都用不上了。”說話間，嚴圣鷹打開手機，向記者展示了雪峰山城的規劃效果圖，“從枯木庵附近搬到這里，農家樂的生意比以前更好了，還能帶動當地村民的農產品銷售。以后雪峰山城開發好了，我們融入其中，肯定還有更大的發展空間”。

聽到嚴圣鷹的話，陳夫文更覺得肩上的擔子重。“一個地方要發展，人是主體，我們要讓村民參加進來，這樣鄉村振興才能活起來。”他告訴記者，近年來，在大湖鄉的統一指導下，像嚴圣鷹家庭農場一樣集農家樂、民宿、娛樂、自助采摘等于一體的新型經營模式讓雪峰村的家庭農場如雨后春筍般涌現，這里的自助采摘除了采摘水果，還可以采摘反季節蔬菜，單月最高營業利潤有10多萬元。

“目前，大湖鄉正值雪峰山城建設的大好機遇。下一步，我們將繼續堅持‘保護自然、保障民生’的方針，落實生態節點修復保護、沿線環境改善、農家樂規范提升等工程，持續鞏固提升生態環境綜合整治效果，加快實現大湖鄉生態美、百姓富。”陳夫文說。

福州日報記者 蔣雅琛