從2月10日起，長富乳品有限公司在南平市延平區政府的要求和指導下，向隔離人員集中點每日免費提供巴氏鮮奶和鮮活酸奶。

隨著新冠肺炎疫情的蔓延，政府果斷采取措施，對確診病人予以隔離治療；對疑似病人，確診前在指定場所單獨隔離治療；對有過與確診病患密切接觸者，在指定場所進行隔離觀察。這三種方式都有效阻斷了疫情的蔓延。

目前，被隔離觀察的人員是因為他們與確診患者有過密切接觸，存在被感染的風險。隔離最主要的目的是防止他們被感染，那么，在此期間，通過調整膳食結構，確保攝入充足的營養，增強體質，提高免疫力，使其降低被感染的可能。牛奶是提升免疫力的首選食品，在南平市延平區政府的要求和指導下，長富乳品義無反顧加入這場疫情防控阻擊戰。

牛奶種類繁多，為什么只給隔離觀察人員提供巴氏鮮奶和鮮活酸奶這兩種產品呢？

因為巴氏鮮奶富含天然活性營養，其中的α-乳白蛋白、β-乳球蛋白、乳鐵蛋白、活性免疫球蛋白、乳礦物質、乳過氧化物酶、生長因子和核苷酸等生物活性物質，能夠提高人體免疫機能，預防病毒入侵；激活體內免疫反應，增加體內與病毒抗爭的淋巴細胞。

而鮮活酸奶富含活性益生菌，包括乳酸菌在內的乳雙歧桿菌、嗜熱鏈球菌、嗜酸乳桿菌可“激活”人體免疫系統，改善腸道微生態平衡，調節腸道粘膜免疫，進而提升人體免疫力。

政府此次指定巴氏鮮奶和鮮活酸奶作為增強隔離人員免疫力的營養食品，是因為低溫巴氏保鮮工藝生產的巴氏鮮奶，可以最大限度保留牛奶中的天然活性物質。而長富公司采用每日配送的服務方式，是為了能夠讓巴氏鮮奶和鮮活酸奶中的活性物質，保留最完整。通過向隔離人員提供這樣的產品，調整膳食結構，就能達到增強體質，提高免疫力的目的。

自疫情發生以來，長富公司持續向奮戰在一線的醫務人員以及被隔離觀察人員捐贈牛奶，彰顯了企業的擔當和應盡的社會責任。長富將繼續落實抗擊疫情的各項行動，與政府、社會各界共同打贏這場疫情防控阻擊戰。