海峽網4月11日訊 (海都記者 章微) 昨日，省食品藥品監督管理局公布2017年第4期食品安全監督抽檢信息公告。抽檢1301批次食品，僅3批次不合格，不合格率0.2%，為今年以來最低。

省食藥監局已要求所在地食品藥品監管部門對不合格食品生產經營者進行調查處置，依法查處違法違規行為。市民如購買或在市場上發現公告所列的不合格食品，請撥12331投訴。

●標示為“廈門綠帝食品有限公司”2016年09月09日分裝的“蟶干”，亞硫酸鹽不合格，檢出值為0.896g/kg，標準值為不得使用。被抽樣單位為“永輝超市股份有限公司福建福州紅星苑超市”。

亞硫酸鹽是一種食品防腐劑，過量食用易導致中毒。

●標示為“福建省連江縣嘉豪食品有限公司”2016年09月29日生產的“魷魚絲”，菌落總數不合格，檢出值為210000CFU/g，標準值為≤30000CFU/g。被抽檢單位也是一家大型連鎖超市“特易購商業（福建）有限公司泉州浦西萬達分公司”。

菌落總數主要用來評價食品清潔度，反映食品在生產過程中是否符合衛生要求。菌落總數超標說明個別企業可能未按要求嚴格控制生產加工過程的衛生條件，或者包裝容器清洗消毒不到位；還有可能與產品包裝密封不嚴、儲運條件控制不當等有關。

●標示為“莆田市稻香食品有限公司”2016年08月31日生產的“香芋糕”，亮藍、莧菜紅不合格，被抽檢單位為“福建華寧購物廣場有限責任公司”。

亮藍、莧菜紅均為食用色素，但在香芋糕中不得使用。