心理學上講，人們之所以喜歡吃冰淇淋，是因為冰淇淋能給人帶來一種夢幻的感覺。冰淇淋入口的那一刻，整個人都會放松下來。不過，由于冬天氣溫較低，很多想吃冰淇淋的人對此只能望而卻步。好消息是，近日島國人民終于研究出了一款可加熱至60度的冰淇淋，心動了嗎？

據報道，近日位于日本金澤市的日本海藻食品研究所發表了高溫下也不會融化的“熱冰淇淋”研究成功的消息。日本海藻食品研究所表示，研發這款新型“熱冰淇淋”的目的是為了給冬季市場增加可以使用微波爐加溫新款的甜品。

“熱冰淇淋”主要由蛋白質和水構成，使用了獨自研發的方法將凝固劑混入其中，在 60 度下也不會融化并保持順滑的冰淇淋形狀。

研究所稱，以 7 年前就開始研究“難以融化的冰淇淋”為契機，他們意識到冬季沒有很好享受冰淇淋的辦法，于是花了 6 年時間不斷試作，終于完成了這款商品。研究所的會長白石良藏講道，“它有著誰都沒有嘗過的味道，冰淇淋消費巨大的石川人一定不能錯過。”

現在這款冰淇淋已經正式準備商品化投入量產，去日本旅游的小伙伴們不妨嘗試一下哦。