倒啤酒時為啥會產生大量的泡沫？這個問題可以讓大家清晰的了解倒啤酒時產生大量的泡沫是為什么，下面小編為大家帶來這個問題的正確答案和相關資訊，感興趣的朋友們趕緊來看看吧。

倒啤酒時為啥會產生大量的泡沫？

A、二氧化碳釋放出來

B、部分啤酒蒸發了

正確答案：二氧化碳釋放出來

答案解析：

啤酒之所以會有泡沫，首先是由于啤酒在發酵時產生了大量的二氧化碳，在裝瓶時又充入了一定量的二氧化碳。另外，啤酒花、麥芽汁和酵母菌等啤酒原料在發酵過程中會產生一種特殊的蛋白質，并溶解在啤酒中，具有獨特的“起泡”作用。又由于“起泡蛋白質”的黏著度比較大，這就使啤酒泡沫留存的時間比較長，出現啤酒泡沫“掛杯”的現象。

喝啤酒的壞處：

一、容易誘發腸胃疾病

有些人喝啤酒喜歡大口猛喝，短時間內一次喝過多的啤酒容易把胃液沖淡，打破腸胃內的酸性環境，導致腸胃容易受到細菌的感染，從而引發一些腸胃疾病，比如痢疾、急性腸胃炎等。尤其是冰凍后的啤酒，腸胃內的溫度突然下降，腸胃受到刺激而容易發生腹痛、腹瀉甚至胃出血。

二、容易導致酒精肝

啤酒的度數雖然很低，但是酒精需要經過肝臟代謝，如果長期大量喝啤酒，容易損傷肝臟，最終導致酒精肝的發生。

可見，要說啤酒的好處，大家可別抱有多大的期待，反而正確認清楚它的壞處才是關鍵的。所以為了健康，無論是啤酒還是紅酒、燒酒，都應該一口都不碰，改忍忍吧。