一、孩子討厭吃蔬菜的原因

1、健康就不好吃

我們總是鼓勵孩子，告訴他們健康的好處，但根據一項研究，幼兒并不想要聽到這個。對他們來說，他們想要聽到的是食物的美味，而不是它的用處。因此，「健康」只會讓他們警惕。

2、給予太多獎勵

很多媽媽會以獎賞的方式來鼓勵孩子吃蔬菜，雖然你可以達到讓孩子吃蔬菜的目的，但同樣的，如果沒了獎賞，孩子也不會甘愿的吃蔬菜，甚至因為這樣無法享受食物本身的味道。

幼兒不吃蔬菜可能是因為味道不佳。

3、不愛烹調方式

你有問過孩子喜歡你如何烹調蔬菜嗎？有時候孩子不喜歡蔬菜可能只是不喜歡你添加在蔬菜里的香料。他有可能喜歡青花菜加上一點檸檬或是肉桂的味道，但你準備的卻不是這樣的。

4、嘮叨造成壓力

雖然給孩子一些溫和的壓力可以促使他吃蔬菜，但你最好避免嘮叨，以免產生負面影響。嘮叨會導致排斥，造成孩子心靈有恐懼的感覺。

5、偷偷添加蔬菜

偷偷將蔬菜加在其它菜肴中是許多爸媽常做的事，但如果沒有做的正確，反而是大忌，像是偷加在他喜歡的菜肴中。這像是在欺騙幼兒，讓他有被背叛的感覺。

6、沒有以身作則

如果你自己不愛吃蔬菜，就不要指望你的孩子會喜歡吃。你如何看待食物，就會導致孩子如何對待食物。因此，自己先以身作則吃蔬菜吧！

二、如何解決孩子不吃蔬菜？

1、可嘗試蔬果汁

幼兒都喜歡喝果汁。因此，你可以嘗試將蔬菜和水果混合制成果汁，這有助于提升蔬菜的美味，讓孩子更加容易接受。

2、帶孩子去買菜

有時候孩子不喜歡吃蔬菜是因為他沒有選擇和決定權。因此，你可以帶孩子一起去買菜，讓他自己挑選蔬菜，這有助于他嘗試吃蔬菜。

3、發揮創意菜色

對幼兒來說，有時候新奇也能吸引他的注意力。因此，你除了可以改變蔬菜的外型外，還可以將它們拼裝成有趣的圖案，做成孩子喜歡的動物或人物，增加孩子的興致。